пишет:
Любители плова по достоинству оценят этот рецепт, тем более, что рецепт очень простой и даже, кто никогда не брался готовить плов смогут приготовить вкусный плов с грибами в дополнение весеннего салатика. Рецепт также понравится вегетарианца и тем, кому необходима не жирная, диетическая пища.
Нам потребуется:
для плова:
- 200 - 250 г грибов шампиньонов или
- 50 - 60 г сухих грибов
- 1 луковица
- 3 небольшие моркови
- 1 стакан риса (длинно зернистого)
- 50 - 70 г растительного масла
- 1 головка чеснока
- специи для плова (те же, которые берем и для мясного плова)
- куркума (по желанию, для придания плову ярко желтой окраски)
- соль, перец по вкусу
- (если хотите приготовить побольше удвойте количество продуктов)
Приготовление
Первое что делаем готовим грибы. Если грибы сухие, то конечно, их надо замочить на 8 - 10 часов, затем промыть и отварить в подсоленной воде. Причем, воду, в которой варились грибы можно не выливать, а использовать ее для заливки плова.
- Нарезка грибов
Если грибы свежие шампиньоны, то их просто вымыть и порезать кусочками.
Не рекомендую готовить такой плов с консервированными грибами...ДАЛЕЕ....
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
20250202233259