Голубцы овощные хорошо разнообразят скудное меню в пост.
У верующих продолжается великий пост и хочется разнообразить меню без использования молостных продуктов. В этом вам поможет простой рецепт "Голубцы овощные". Найти еще несколько оригинальных рецептов для приготовления как в пост, так и после его окончания Вы сможете в рубрике "Приятного аппетита", а также в сборниках кулинарных рецептов "Кухня народов мира". А если Вы хотите регулярно получать новые рецепты на свою эл. почту, введите свои данные в форму подписки или в форму под бесплатным сборником "Кухня народов мира", справа.
Для приготовления "Голубцов овощных" Вам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белокочанная капуста ......... 1 кг
Морковь............................ 3-4 шт.
Помидоры ............................ 2 шт.
Лук репчатый. .................. 2-3 шт.
Петрушка (зелень)……… 1 пучок
Сельдерей (зелень). ......... 1 пучок
Помидоры. ............................ 2 шт.
Сметана. .......................... 1 стакан
Паста томатная ………..….2 ст. л.
Масло растительное ...….... 2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очистить кочан капусты, кочерыжку вырезать, опустить вилок в подсоленный кипяток и поварить 10-20 мин.
2. Затем кочан выложить на дуршлаг или сито, дать стечь воде, и разобрать вилок на отдельные листья.
3. Стебли листьев размягчить толкушкой или срезать ножом утолщения.
4. Очистить и вымыть овощи и зелень. Морковь и лук порезать соломкой, помидоры - дольками, сельдерей и петрушку мелко порубить.
5. Пассеровать морковь и лук в растительном масле. Положить помидоры и прожарить еще в течение 5 мин. После чего посолить, поперчить, добавить зелень петрушки и сельдерея.
6. Остудить полученный овощной фарш, уложить его на подготовленные капустные листья и завернуть, придав продолговатую форму голубцам...
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
-
Завтрак холостяка
(2)
григорийпгф
,
15.01.2015
-
Рецепт супа с клецками
(1)
Конфетка/
,
23.10.2014
-
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ШОКОЛАДЕ
(1)
Конфетка/
,
02.10.2014
-
Рецепты заготовок. Мармелад рецепт из цитрусовых
(1)
Конфетка/
,
01.10.2014
20250106113122