Постный Онежский суп будет прекрасным разнообразием тем, кто соблюдает пост, который сейчас начался у верующих.
Да и тем кто не придерживается христианских догм, этот суп будет хорошим дополнением в однообразное меню.
Также хорош этот суп будет и для тех, кто хочет к началу летнего купального сезона сбросить лишние килограммы. Более кардинальные меры сброса веса можно посмотреть в рубрике "голод не тетка,.... а здоровье". Кроме этого массу несложных и оригинальных рецептов Вы можете найти в рубрике "приятного аппетита" и сборнике кулинарных рецептов "Кухня народов мира - салаты".А для приготовления постного Онежского супа Вам понадобятся следующие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крупа перловая................................. 1/2 стакана
Картофель .................................................... 4 шт.
Морковка .................................................. 1-2 шт.
Лук репчатый................................................ 2 шт.
Петрушка (корень и зелень) ......................... 1 шт.
Масло растительное. ................................. 2 ст. л.
Лист лавровый. ............................................. 1 шт.
Перец черный горошком........................... 2-3 шт.
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Перловую крупу тщательно промыть. Крупу залить холодной водой и отставить на 3-4 часа для набухания.
2. Морковь, картофель, коренья петрушки и лук почистить и промыть. Корень петрушки и морковь нашинковать на крупной терке, лук порезать полукольцами и все это немного обжарить с растительным маслом на сковороде. Картофель порезать кубиками.
3. Вскипятить в кастрюле 2,5 литра воды, засыпать разбухшую перловую крупу и варить ее 15-20 минут.
4. После чего уложить в кастрюлю порезанный картофель и все поварить еще 20-25 минут..
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
-
Завтрак холостяка
(2)
григорийпгф
,
15.01.2015
-
Рецепт супа с клецками
(1)
Конфетка/
,
23.10.2014
-
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ШОКОЛАДЕ
(1)
Конфетка/
,
02.10.2014
-
Рецепты заготовок. Мармелад рецепт из цитрусовых
(1)
Конфетка/
,
01.10.2014
-
Паштет из селедки и плавленого сыра
(2)
Конфетка/
,
30.09.2014
-
Помидоры по-корейски быстрые
(1)
Конфетка/
,
27.09.2014
-
Вкусные блюда на ужин (1).
(1)
Конфетка/
,
26.09.2014
-
Соленый арбуз.
(4)
Конфетка/
,
26.09.2014
-
Печень с яблоками по-берлински
(1)
Конфетка/
,
26.09.2014
-
Диетическая пицца
(2)
kuhniamira
,
25.09.2014
-
Овощной суп с телятиной
(1)
Конфетка/
,
25.09.2014
-
Помидоры по-корейски
(2)
Alena.ev
,
29.08.2014
-
Обычный необычный холодец
(6)
Германия Россия Беларусь
,
26.08.2014
20250104085705