Рыбный суп с яйцом

Всем доброго времени суток!

Люди старшего поколения, должны помнить, как в былые времена, был " четверг -рыбный день". В наше время эти традиции ушли в прошлое. А современные диетологи считают, что это была замечательная традиция и не плохо бы вернуть ее.
Все мы знаем об огромной пользе рыбы и рыбных продуктов, так надо же и употреблять их больше. Рыба так же как мясо, является поставщиком животных белков, но рыбные белки усваиваются и перевариваются гораздо легче и быстрее.

Нам понадобится:

рыбные головы, хвосты (для бульона)
300 - 400 г любой рыбы (можно филе, у меня была тилапия)
2 л воды
1/2 стакана риса
6 - 7 шт свежих шампиньонов
2 яйца
1 - 2 луковицы
1 - 2 моркови
зелень укропа, зеленого лука
соль, перец

Приготовление

Замороженные головы и хвосты разморозьте.

: Приготовление рыбного бульона

: Подготовленная телапия

Сложите в кастрюлю и залейте холодной водой, положите подготовленную рыбу или филе (я тилапию порезала на кусочки), добавьте в воду очищенную луковицу и морковь.

Поставьте на огонь и доведите до кипения. По мере закипания начнет выделяться пена, аккуратно снимайте ее, время от времени.
После закипания, убавьте огонь и пусть кипит на медленном огне, добавьте перец горошком и лавровый лист, если есть корень петрушки, подсолите....ДАЛЕЕ...

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Рыбный суп с яйцом Всем доброго времени суток! Люди старшего поколения, должны помнить, как в былые времена, был " четверг -рыбный день" Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moya-povarennaya-kniga/8043516/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Рыбный суп с яйцом </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Всем доброго времени суток! Люди старшего поколения, должны помнить, как в былые времена,  был " четверг -рыбный день" </div> </div> Рыбный суп с яйцом <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moya-povarennaya-kniga/8043516/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Рыбный суп с яйцом</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Всем доброго времени суток! Люди старшего поколения, должны помнить, как в былые времена, был " четверг -рыбный день" </div> </div>

ludvas

01.02.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 248

Комментарии ⁰

Моя Поваренная Книга 18262

Последние откомментированные темы:

Рыбный суп с яйцом

Приготовление

Комментарии временно отключены

Открытая группа
491 участник