Рыбный суп по-голландски - отличная альтернатива нашей рыбацкой ухе.
У каждого народа есть свои национальные рецепты приготовления рыбы. Самое распространенное кушанье из рыбы – это конечно уха.
Сегодня я хочу предложить вам рецепт рыбного супа по-голландски. Приготовит его любая хозяйка. Этот рецепт не требует заморских продуктов. И рыба самая распространенная (хотя можно попробовать и любую).
Что еще можно приготовить из рыбы, вы можете посмотреть в рубрике «Приятного аппетита, рыба» (достаточно лишь навести курсор на выделенное название и нажать левую кнопку мышки). Таким же способом вы можете посмотреть увеличенную фотографию представленного блюда.
Для приготовления рыбного супа по-голландски запаситесь такими продуктами:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рыба (щука или карп) ................ 1 шт. (около 1 кг)
Лук репчатый .................................................. 1 шт.
Петрушка (зелень и корень) ..................... 1 пучок
Вино белое сухое ................................. ½ стакана
Масло сливочное ...................................... 2-3 ст. л.
Сельдерей (зелень) ............................. 3-4 веточки
Тимьян (сухой) ............................................ ½ ч. л.
Лист лавровый ................................................. 1 шт.
Перец черный горошком ............................... 6 шт.
Перец белый молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очистить репчатый лук, помыть и порезать кольцами.
2. Перебрать петрушку вместе с корнями, очистить и промыть очень тщательно, воду стряхнуть и крупно порезать.
3. Очистить от чешуи рыбу (карп или щука), выпотрошить и тушку тщательно промыть. Отрезать голову, плавники и хвост. Очищенную рыбную тушку порезать на крупные куски.
4. Промыть голову, плавники, хвост, положить в кастрюлю, залить 5 стаканов воды и белое сухое вино...
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
-
Завтрак холостяка
(2)
григорийпгф
,
15.01.2015
-
Рецепт супа с клецками
(1)
Конфетка/
,
23.10.2014
-
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ШОКОЛАДЕ
(1)
Конфетка/
,
02.10.2014
-
Рецепты заготовок. Мармелад рецепт из цитрусовых
(1)
Конфетка/
,
01.10.2014
20250108192908