Суп пшенник рыбный со шкварками - оригинальное и сытное блюдо.
Всем нам с детства знаком такой рыбный суп как уха. Приготовление ухи это настоящий ритуал у настоящих рыбаков. Об этом мы поговорим в другой статье.
А сегодня я хочу предложить вам приготовить немного необычное блюдо - суп пшенник рыбный со шкварками. Рецепт довольно простой, но кушанье получится вкусным, питательным и насыщенным. Попробуйте приготовить, и надеюсь, этот суп вам понравится.
Что еще можно приготовить из рыбы вы можете посмотреть в рубрике «Приятного аппетита, рыба» (достаточно лишь навести курсор на выделенное название и нажать левую кнопку мышки). Таким же способом вы можете посмотреть увеличенную фотографию представленного блюда.
Чтобы приготовить суп пшенник рыбный со шкварками вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рыба (любая) ......................................... 500 г
Пшено .......................................... 1/2 стакана
Картофель .............................................. 3 шт.
Морковь .................................................. 1 шт.
Сало ........................................................ 100 г
Лук репчатый ........................................ 2 шт.
Корень петрушки ................................. 1 шт.
Лист лавровый ...................................... 2 шт.
Укроп .......................................... 2-3 веточки
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Перебрать пшено, тщательно его промыть. Очистить репчатый лук, промыть его и нашинковать мелко. Очистить морковь и корень петрушки, промыть и порезать кружочками. Также очистить картофель, обмыть и порезать на небольшие кубики.
2. Положить пшено в кастрюлю, залить его холодной водой (6-7 стаканов), положить половину измельченного лука, картофель, морковь и корень петрушки, посолите по вкусу и доведите до кипения.
3. Очистить рыбу от чешуи убрать внутренности, обмыть, отделить филе от костей и порезать небольшими кусочками.
Нарезать сало маленькими кусочками. Сложить его на горячую сковороду и растопить, после чего добавить оставшийся репчатый лук и поджарить его вместе со шкварками до золотистого цвета...
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
-
Завтрак холостяка
(2)
григорийпгф
,
15.01.2015
-
Рецепт супа с клецками
(1)
Конфетка/
,
23.10.2014
-
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ШОКОЛАДЕ
(1)
Конфетка/
,
02.10.2014
-
Рецепты заготовок. Мармелад рецепт из цитрусовых
(1)
Конфетка/
,
01.10.2014
20250123152942