И сегодня хочу познакомить Вас с очень простым рецептом - запеканка из куриной грудки. Куриные грудки очень востребованный продукт, из них, что только не готовят. Приготовим сегодня запеканку из куриной грудки с рисом и овощами.
Нам потребуется:
- 350 - 400 г куриных грудок
- 300 г риса (лучше взять пропаренный)
- 2 болгарских перца
- 1 морковь
- 200 - 250 г свежих шампиньонов
- 3 - 4 столовые ложки зеленого горошка, замороженного или консервированного
- 80 - 100 г твердого сыра
- 3 яйца
- 150 - 180 г сметаны
- растительное масло
- сливочное масло
- соль, перец
Приготовление
Вся сложность этого блюда, если можно так сказать, в том, что все ингредиенты нужно обжарить до полу готовности и отдельно.
Рис нужно промыть до прозрачной воды, т.е. несколько раз, чтобы смыть рисовую муку. Чистый рис засыпьте в кастрюльку и залейте горячей водой, чтобы уровень воды на 1,5 пальца был выше уровня риса, посолите. Поставьте на сильный огонь и пусть вода выкипает. После этого, добавьте небольшой кусочек сливочного масла, перемешайте, накройте крышкой и сделайте максимально маленький огонь. Пусть постоит минут 5 - 7.
Рис готов, хорошо, если он будет немного не доварен.
Куриную грудку режем...далее...
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
С Новым 2015 годом!
(1)
-
Спагетти в сливочном соусе рецепт для мультиварки
(2)
20250322163814valya***@o*****.au , 02.01.2015
adm***@p*****.ru , 26.08.2014