Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни! Слоеные хачапури с творогом и сыром - это очень вкусно и сытно!
Хачапури бывают разные - круглые, в форме лодочки, разделенные на треугольники | Тесто может быть пресным, дрожжевым, слоеным, начинка также варьируется | Но само слово хачапури - это "хачо" творог и "пури" хлеб
Попробуйте, их легко приготовить, тем более, если у вас уже есть готовое тесто, то рецепт займет немного времени
Ингредиенты на 16 порций
- Мука 500 гр
- Маргарин 200 гр
- Соль 6 гр
- Яйца 3 шт
- Вода 200 мл
- Уксус 1 столовая ложка
- Твёрдый сыр 250 гр
- Творог 250 гр
Калорийность 291 ккал
Время приготовления 3ч 30мин
Пошаговое приготовление
Готовим слоеное тесто. Муку просеять, положить порезанный кусочками маргарин (или можете его слегка растопить).
В холодной воде растворить соль и добавить взбитые 2 яйца и уксус.
Жидкость влить в муку с маргарином, быстро замесить гладкое и блестящее тесто, при необходимости добавляя воду или муку.
Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Готовим начинку. На крупной терке растираем сыр и творог.
Добавляем 4 яйца и немного соли и хорошо размешиваем до получения однородной массы.
Тесто тонко раскатываем, делим на квадраты.
Выкладываем начинку.
Заворачиваем один конец на другой, чтобы получился треугольник. Придавливаем начинку, чтобы вышел воздух, прокалываем в нескольких местах вилкой.
Смазываем противень маслом. Чтобы хачапури получились румяными, смазываем сверху взбитым яйцом. Выпекаем слоеные хачапури в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Слоеные хачапури готовы!
Зовите семью к столу!
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Вера | fitodobro.ru
Источник сайт Хрумка со вкусом - читать ещё статьи
====================================================
====================================================
Источник автора статьи: сайт Хозяюшка - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Закуски | Соусы | Десерты | Напитки | Вторые блюда
====================================================
все статьи автора 
Мамина Катя в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+8
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
-
Луковые кольца в кляре (можно к пиву)
(4)
Типатов Николай
,
22.11.2016
-
Польза капусты брокколи для нашего организма
(2)
Olga-S
,
22.11.2016
20241126015032