Рецепты из курицы - Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами
Простой и быстрый рецепт сочного куриного филе с прекрасной золотистой, немного хрустящей ароматной корочкой из крекеров! Таким способом можно приготовить не только птицу, но и любое другое мясо или рыбу
Время приготовления - 25 мин
Порций - 2
Ингредиенты
- чеснок - 1 зубчик
- лимон - 1 шт
- соленый крекер - 6 шт
- сливочное масло - 2 столовых ложки
- петрушка - 4 веточки
- соль, перец
- мука - 2 столовых ложки с горкой
- крупное яйцо - 1 шт
- куриное филе без кожи - 2 шт
Приготовление
- Очистить чеснок и цедру лимона
- Слегка взбить вместе сухари в кухонном комбайне (блендере) с маслом, чесноком, веточками петрушки, цедрой лимона и щепоткой соли и перца. Выложить на плоскую тарелку.
- Высыпать муку на вторую плоскую тарелку.
- В маленькой миске вилкой взбить яйцо
- Через пакет слегка отбить грудки с толстой стороны для достижения более ровной толщины по всей длине.
- Обвалять курицу в муке с обеих сторон, окунуть в яйцо и затем обвалять в ароматных крошках. Немного прижать кляр к мясу, чтобы он плотно покрывал филе со всех сторон.
- Разогреть духовку до самой высокой температуры (250 °C), поместить курицу на противень и запекать 15 минут. Для обжарки на сковороде: Разогреть масло на среднем огне, Выложить мясо на сковороду и обжаривать 4-5 мин. с каждой стороны до готовности.
Вкусно покушать!
====================================================
Источник: сайт Кот на кухне - читать ещё статьи
====================================================
Рецепты из курицы: Лимонная куриная грудка с травами, Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами
Это простое, быстрое и вкусное блюдо. Все, что вам нужно - это несколько специй и, конечно же, курица!Количество специй полностью зависит от вас! Вы можете добавить больше или меньше по своему вкусу | Наслаждайтесь! Кстати, такое мясо отлично подойдет для салата | Домашняя курочка интересном исполнении! Натуральная, полезная, невероятно вкусная и простая в приготовлении еда!
Ингредиенты
- куриное филе - 2 шт
- лимон - 1 шт (может хватить и половины, смотрите по вкусу)
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- сушеное орегано - 1 щепотка
- свежая петрушка (для гарнира) - 2 веточки
- соль и перец - по вкусу
Приготовление
- Разрезать лимон пополам и выжать сок из половины лимона на курицу. Посолить по вкусу
- В это время прогреть масло в сковороде на небольшом огне
- Опустить курицу в горячее масло.
- В процессе жарки курицы, добавить сок из другой половины лимона, перец по вкусу, и орегано. Поджарить в течение 5 -10 минут с каждой стороны. Подавать, украсив петрушкой.
Вкусно покушать!
====================================================
Источник: сайт Кот на кухне - читать ещё статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Закуски | Вторые блюда | Завтраки | Маринады | Первые блюда
====================================================
все статьи автора 
Андрей Кот в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+14
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20241202130314