Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Дом и семья → Кулинария

Мои любимые рецепты 5673

Открытая группа
7552 участника
Администратор Типатов Николай

Важные темы:



Модератор Помощник-группы
Модератор vitaliraduga

Последние откомментированные темы:

20241201141144

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
vesnywe4ka
пишет:

Рецепты супа гаспачо - Гаспачо зеленый, Гаспачо оригинальный, Гаспачо томатный

Все знают как приготовить традиционный суп гаспачо - гаспачо томатный | Я предлагаю Вашему вниманию ещё несколько рецептов приготовления супа гаспачо! «Гаспачо зеленый» и «Гаспачо оригинальный» | Их приготовление не отнимет у Вас много времени, а свою семью Вы порадуете чем-то новеньким

Итак, приступим…

 

Гаспачо зеленый

Гаспачо зеленый

(2 порции; 30 минут)

Необходимые ингредиенты

  • Белое сухое вино - 1 столовая ложка
  • Кипяченая холодная вода - 1/2 стакана
  • Белый черствый хлеб - 1 ломтик
  • Огурцы свежие - 2 шт
  • Сладкий зеленый перец - 1 шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Петрушка - 1 пучок
  • Оливковое масло - 2 столовых ложки
  • Соль и перец добавляются по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление зеленого гаспачо

  1. В небольшом количестве остывшей кипяченой воды размочить черствый хлеб и затем его отжать
  2. Огурцы почистить от кожицы
  3. Вымыть зеленый сладкий перец, удалить из него сердцевину
  4. Чеснок очистить
  5. Нарезать подготовленные перец и огурцы небольшими кубиками.
  6. Петрушку помыть и нашинковать.
  7. В блендере измельчить хлеб, огурцы, чеснок и петрушку, оставив немного петрушки для украшения.
  8. Влить оливковое масло, белое сухое вино и воду.
  9. Суп по вкусу посолить, поперчить и взбить в блендере.
  10. Охладить суп гаспачо.
  11. Готовый зеленый гаспачо выложить в чашки или бокалы и украсить зеленью.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

 

=====================================================

Гаспачо оригинальный

Гаспачо оригинальный

(4 порции; 30 минут)

Необходимые ингредиенты

  • Томатный сок - 500 мл
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Острый красный перец - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Винный белый уксус - 2 ст. л.
  • Измельченный лед - 1 стакан
  • Соус табаско и соль добавляются по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление оригинального гаспачо:

  1. Разрезать пополам острый красный перец, очистить его от семян и промыть в холодной воде.
  2. Лук очистить.
  3. Огурец вымыть.
  4. Нарезать подготовленные овощи крупными кусками и взбить в пюре в блендере.
  5. Добавить затем к взбитым овощам уксус, томатный сок и соус табаско, по вкусу посолить.
  6. Протереть получившееся пюре в миску через сито.
  7. Тарелки наполнить льдом и разлить приготовленный оригинальный гаспачо.
  8. Украсить готовый суп зеленью.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

 

=====================================================

Гаспачо томатный

Гаспачо томатный

Гаспачо – холодный  суп, характерный для испанской кухни, наподобие русской окрошки (его ещё называют «испанская окрошка»). Основными ингредиентами являются томаты (помидоры) и , конечно же, оливковое масло, но также его ещё готовят с огурцами. В данной статье приводится рецепт приготовления традиционного гаспачо томатного. Итак, приступим…

(4 порции; 30 минут)

Необходимые  ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг
  • Красный сладкий перец — 2 шт.
  • Красный острый перец — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Батон — ?  шт.
  • Тимьян — 1 пучок
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кубики льда — потребуется 8 шт.
  • Масло оливковое — потребуется 1 ст. л.
  • Сок лимона— ?  стакана
  • Соус табаско —  ?  ч. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление  супа  гаспачо:

  1. Вымыть и обсушить все овощи и всю зелень.
  2. Обдать помидоры кипятком, снять с них кожицу, разрезать их на 4 части и удалить из помидор семена.
  3. Разрезать перец пополам и удалить из него сердцевину.
  4. Очистить от кожицы огурец.
  5. Нарезать огурец, перец и помидоры небольшими кубиками.
  6. Чеснок почистить и измельчить.
  7. Срезать с хлеба корку, нарезать кубиками мякоть.
  8. Сложить  в большую миску помидоры, перец и огурец.
  9. Раздавить обратной стороной ножа веточки тимьяна, добавить тимьян в миску вместе с чесноком и хлебом; посолить.
  10. Размять  руками овощи с хлебом до получения однородной густой массы.
  11. Измельчить кубики льда в полотенце молотком. Добавить крошки льда в миску с супом.
  12. Оставить суп  в теплом месте на несколько минут, пока  лед не растает.
  13. Влить соус табаско и сок лимона в суп.
  14. Затем взбить гаспачо в блендере, затем протереть его через сито и добавить в готовый суп оливковое масло.
  15. Подавать томатный гаспачо холодным, украсив по желанию.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

 

 

====================================================
Источник: сайт Домашняя кулинария - читать ещё статьи
====================================================
    еще рецепты с сайта
Блюда в горшочках | Изделия из теста | Салаты | Первые блюда | Вторые блюда
====================================================
все статьи автора Доленкова Раиса  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Это интересно
+10

vesnywe4ka
24.08.2016 , обновлено  11.11.2016
Пожаловаться Просмотров: 772  
Комментарии 4
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены