Вкусный суп из курицы и цветной капусты

Суп из цветной капусты с курицей | Прелесть этого полезного овощного супа в том, что готовить его можно в разные времена года, мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда!

Суп из курицы и цветной капусты

Время приготовления - 50 минут
Количество порций - 6 штук

Вам понадобится

1,5 литра крепкого куриного бульона филе (без кожи)
4 куриных окорочков
1 средний кочан цветной капусты
50 гр тертого твердого сыра (пармезан, грюйер)
1 большая белая луковица
4 зубчика чеснока
2 столовых ложки не слишком острой дижонской горчицы
сливочное масло
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 веточка тимьяна
1 лавровый лист
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

		1 Нарежьте курицу небольшими, удобными для еды кусочками \| Обсушить бумажными полотенцами, посолите и поперчите
		2. Раздавить, очистите и порубите чеснок. Лук очистите, разрежьте поперек пополам, затем нарежьте тонкими перьями.
		3. У кочана капусты вырежьте всю ножку (она не понадобится). Головку разобрать на небольшие соцветия и сложите в кастрюлю, залейте кипящей водой, посолите , положите лавровый лист. Доведите до кипения, варите 5 минут, снять с огня, откинуть на дуршлаг, удалите лавровый лист
		4. В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки масла. Положите лук, чеснок и листочки тимьяна, обжарьте до мягкости, 5 минут. Увеличить огонь, положите кусочки курицы и быстро обжарьте до румяного цвета со всех сторон.
		5. Влейте в кастрюлю кипящий бульон, доведите до кипения, варите 15 минут. Добавьте капусту, варите 10 минут.
		6. Отлейте в мисочку половник бульона, остудить. Добавьте дижонскую горчицу и крахмал, как следует размешайте. Влейте в кипящий суп, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Варите 2 минуты, посолите , поперчите и подавайте, насыпав в тарелки тертый сыр.

Источник сайт Смакота готовим дома - ещё рецепты
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные

		Это интересно +8	Как всё будет выглядеть в блоге: Вкусный суп из курицы и цветной капусты Суп из цветной капусты с курицей \| Прелесть этого полезного овощного супа в том, что готовить его можно в разные времена года, мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда! Время приготовления - 50 минут Количество порций - 6 штук Вам понадобится 1,5 литра крепкого куриного бульона филе (без кожи) 4 куриных окорочков 1 средний кочан цветной капусты 50 гр тертого твердого сыра (пармезан, грюйер) 1 большая белая луковица 4 зубчика чеснока 2 столовых ложки не слишком острой дижонской горчицы сливочное масло 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 веточка тимьяна 1 лавровый лист соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление 1 Нарежьте курицу небольшими, удобными для еды кусочками \| Обсушить бумажными полотенцами, посолите и поперчите 2 Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12112052/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вкусный суп из курицы и цветной капусты </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Суп из цветной капусты с курицей \| Прелесть этого полезного овощного супа в том, что готовить его можно в разные времена года, мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда! Время приготовления - 50 минут Количество порций - 6 штук Вам понадобится 1,5 литра крепкого куриного бульона филе (без кожи) 4 куриных окорочков 1 средний кочан цветной капусты 50 гр тертого твердого сыра (пармезан, грюйер) 1 большая белая луковица 4 зубчика чеснока 2 столовых ложки не слишком острой дижонской горчицы сливочное масло 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 веточка тимьяна 1 лавровый лист соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление   1 Нарежьте курицу небольшими, удобными для еды кусочками \| Обсушить бумажными полотенцами, посолите и поперчите   2 </div> </div> Вкусный суп из курицы и цветной капусты <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12112052/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вкусный суп из курицы и цветной капусты</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Суп из цветной капусты с курицей \| Прелесть этого полезного овощного супа в том, что готовить его можно в разные времена года, мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда! Время приготовления - 50 минут Количество порций - 6 штук Вам понадобится 1,5 литра крепкого куриного бульона филе (без кожи) 4 куриных окорочков 1 средний кочан цветной капусты 50 гр тертого твердого сыра (пармезан, грюйер) 1 большая белая луковица 4 зубчика чеснока 2 столовых ложки не слишком острой дижонской горчицы сливочное масло 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 веточка тимьяна 1 лавровый лист соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление 1 Нарежьте курицу небольшими, удобными для еды кусочками \| Обсушить бумажными полотенцами, посолите и поперчите 2 </div> </div>

reksdog

sg 15.06.2016 , обновлено 27.10.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 1318

Комментарии ²

Мои любимые рецепты 5673

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Вкусный суп из курицы и цветной капусты

Комментарии временно отключены

Открытая группа
7552 участника