Рецепт как приготовить вкусные кисло-сладкие свиные ребрышки

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе | Это блюдо родом из немецкой кухни, но к традиционному рецепту запечённых свиных рёбрышек мы добавили пикантный кисло-сладкий соус

Кисло-сладкие свиные ребрышки

Время приготовления - 45 минут + 1 час
Количество порций - 6-8 штук

Вам понадобится

1,5 кг свиных ребрышек
300 мл ананасового сока
100 мл яблочного уксуса
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
1 чайная ложка душистого перца горошком
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
зеленый микс-салат для подачи

Кисло-сладкие свиные ребрышки

Приготовление

Разрежьте ребрышки на порционные кусочки, натрите солью и перцем, положите в зишюк-пакет, сбрызните растительным маслом, оставьте минимум на 1 час
Приготовьте соус - очистите и как можно мельче нарежьте лук и чеснок, положите в кастрюльку или сковороду, сбрызните растительным маслом и немного потушите на слабом огне
Влейте к луку уксус и ананасовый сок, добавьте душистый перец горошком и 0,5 ч. ложки соли, доведите до кипения, варите на слабом огне, пока объем не уменьшится на 1/3.
Разожгите угли в мангале - они должны хорошо прогореть и подернуться седым пеплом. Нагрейте решетку, смажьте жиром. Поместите ребрышки в решетку и обжаривайте, переворачивая раз в 1 минуту, 10 минут.
Возьмите силиконовую кисть с длинной ручкой и начинайте смазывать ребрышки соусом (небольшим количеством, чтобы он не стекал на угли). Обжаривайте ребрышки еще 10-15 минут, переворачивая и смазывая их примерно раз в 2 минуы. Подавайте горячими, с зеленым салатом.

Кисло-сладкие свиные ребрышки

Источник сайт Смакота готовим дома

===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные

		Это интересно +6	Как всё будет выглядеть в блоге: Рецепт как приготовить вкусные кисло-сладкие свиные ребрышки Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе \| Это блюдо родом из немецкой кухни, но к традиционному рецепту запечённых свиных рёбрышек мы добавили пикантный кисло-сладкий соус Время приготовления - 45 минут + 1 час Количество порций - 6-8 штук Вам понадобится 1,5 кг свиных ребрышек 300 мл ананасового сока 100 мл яблочного уксуса 1 небольшая луковица 2-3 зубчика чеснока растительное масло 1 чайная ложка душистого перца горошком соль и свежемолотый черный перец по вкусу зеленый микс-салат для подачи Приготовление Разрежьте ребрышки на порционные кусочки, натрите солью и перцем, положите в зишюк-пакет, сбрызните растительным маслом, оставьте минимум на 1 час Приготовьте соус - очистите и как можно мельче нарежьте лук и чеснок, положите в кастрюльку или сковороду, сбрызните растительным маслом и немного потушите на слабом огне Влейте к луку уксус и ананасовый сок, добавьте душистый перец горошком и 0,5 ч Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12033348/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Рецепт как приготовить вкусные кисло-сладкие свиные ребрышки </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе \| Это блюдо родом из немецкой кухни, но к традиционному рецепту запечённых свиных рёбрышек мы добавили пикантный кисло-сладкий соус Время приготовления - 45 минут + 1 час Количество порций - 6-8 штук Вам понадобится 1,5 кг свиных ребрышек 300 мл ананасового сока 100 мл яблочного уксуса 1 небольшая луковица 2-3 зубчика чеснока растительное масло 1 чайная ложка душистого перца горошком соль и свежемолотый черный перец по вкусу зеленый микс-салат для подачи Приготовление Разрежьте ребрышки на порционные кусочки, натрите солью и перцем, положите в зишюк-пакет, сбрызните растительным маслом, оставьте минимум на 1 час Приготовьте соус - очистите и как можно мельче нарежьте лук и чеснок, положите в кастрюльку или сковороду, сбрызните растительным маслом и немного потушите на слабом огне Влейте к луку уксус и ананасовый сок, добавьте душистый перец горошком и 0,5 ч </div> </div> Рецепт как приготовить вкусные кисло-сладкие свиные ребрышки <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/12033348/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Рецепт как приготовить вкусные кисло-сладкие свиные ребрышки</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе \| Это блюдо родом из немецкой кухни, но к традиционному рецепту запечённых свиных рёбрышек мы добавили пикантный кисло-сладкий соус Время приготовления - 45 минут + 1 час Количество порций - 6-8 штук Вам понадобится 1,5 кг свиных ребрышек 300 мл ананасового сока 100 мл яблочного уксуса 1 небольшая луковица 2-3 зубчика чеснока растительное масло 1 чайная ложка душистого перца горошком соль и свежемолотый черный перец по вкусу зеленый микс-салат для подачи Приготовление Разрежьте ребрышки на порционные кусочки, натрите солью и перцем, положите в зишюк-пакет, сбрызните растительным маслом, оставьте минимум на 1 час Приготовьте соус - очистите и как можно мельче нарежьте лук и чеснок, положите в кастрюльку или сковороду, сбрызните растительным маслом и немного потушите на слабом огне Влейте к луку уксус и ананасовый сок, добавьте душистый перец горошком и 0,5 ч </div> </div>

reksdog

sg 30.05.2016 , обновлено 27.10.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 2077

Комментарии ¹

Мои любимые рецепты 5673

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Рецепт как приготовить вкусные кисло-сладкие свиные ребрышки

Комментарии временно отключены

Открытая группа
7552 участника