Пирог с черносливом и сметаной

Открытые пироги со сметаной - мои самые любимые! Их можно печь в любое время года и с разными начинками! Это вкусные полезные пироги, а уж аромат, который они оставляют, заставит вас готовить их снова и снова

Преимуществ у такого пирога несколько,

во-первых, он быстро готовится и печётся,

во-вторых, он полезен тем, что содержит небольшое количество сахара (в принципе, его можно тоже исключить и заменить фруктозой),

в-третьих, он содержит большое количество фруктов/ягод,

в-четвёртых, он очень сытный и один кусочек прекрасно может заменить завтрак или ланч!

Один из таких пирогов вам уже знаком по рецепту миссис Пампкин - это «Цветаевский» яблочный пирог

Признаюсь, я немного изменяю рецепт теста и заливки (не добавляю яйца), заменяю яблоки на другие фрукты или ягоды и получаю не менее вкусный пирог! Это ещё раз говорит о том, какой он неприхотливый

Пробуем? Сегодня предлагаю вашему вниманию

Пирог с черносливом и сметаной

Для теста нам понадобится

200 г муки
100 г сливочного масла
6 столовых ложки ледяной воды

Для начинки

250 г густой сметаны
250 г чернослива
4 столовых ложки сахара и пакетик ванильного сахара
грецкие орехи и
1 чайную ложку орехового ликёра по желанию

Для выпечки можно использовать

форму от 20 до 24 см в диаметре - я использовала разъёмную форму с тефлоновым покрытием диаметром 20 см

Готовим тесто

муку и масло рубим ножом (масло должно быть холодным), добавляем воды и быстро замешиваем.

Пирог с черносливом и сметаной

Тесто руками распределяем по форме, делаем бортики примерно 1,5-2 см и накалываем вилкой. Убираем форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Теперь берёмся за начинку. Чернослив заливаем кипятком, чтобы он стал мягкий (если чернослив изначально мягкий, то этого делать не надо). Затем воду сливаем и даем ему немного обсохнуть. Можно для аромата в чернослив добавить 1 ч.л. орехового ликёра.

Сметану смешиваем с сахаром.

Достаём из холодильника форму с тестом, выкладываем чернослив.

Пирог с черносливом и сметаной

Сверху заливаем сметаной с сахаром.

Выпекаем в духовке при 200С до появления золотистой корочки на поверхности.

Пирог с черносливом и сметаной

Такие пироги обычно едят охлаждёнными. Поэтому готовый пирог оставляем в форме, ставим в прохладное место, накрываем полотенцем и ждём.

Пирог с черносливом и сметаной

Затем аккуратно его достаём, посыпаем мелко порубленными грецкими орехами и можно есть! Орехи можно и не добавлять, без них пирог тоже невероятно вкусный!

Пирог с черносливом и сметаной

Автор: London

====================================================
Источник автора статьи: сайт u-mama.ru читать ещё статьи
====================================================
все статьи автора Мамина Катя в группе Мои любимые рецепты
====================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +5	Как всё будет выглядеть в блоге: Пирог с черносливом и сметаной Открытые пироги со сметаной - мои самые любимые! Их можно печь в любое время года и с разными начинками! Это вкусные полезные пироги, а уж аромат, который они оставляют, заставит вас готовить их снова и снова Преимуществ у такого пирога несколько, во-первых, он быстро готовится и печётся, во-вторых, он полезен тем, что содержит небольшое количество сахара (в принципе, его можно тоже исключить и заменить фруктозой), в-третьих, он содержит большое количество фруктов/ягод, в-четвёртых, он очень сытный и один кусочек прекрасно может заменить завтрак или ланч! Один из таких пирогов вам уже знаком по рецепту миссис Пампкин - это «Цветаевский» яблочный пирог Признаюсь, я немного изменяю рецепт теста и заливки (не добавляю яйца), заменяю яблоки на другие фрукты или ягоды и получаю не менее вкусный пирог! Это ещё раз говорит о том, какой он неприхотливый Пробуем? Сегодня предлагаю вашему вниманию Пирог с черносливом и сметаной Для теста нам понадобится 200 г муки 100 г сливочного масла 6 столовых ложки ледяной воды Для начинки 250 г густой сметаны 250 г чернослива 4 столовых ложки сахара и пакетик ванильного сахара грецкие орехи и 1 чайную ложку орехового ликёра по желанию Для выпечки можно использовать форму от 20 до 24 см в диаметре - я использовала разъёмную форму с тефлоновым покрытием диаметром 20 см Готовим тесто муку и масло рубим ножом (масло должно быть холодным), добавляем воды и быстро замешиваем Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/10110846/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Пирог с черносливом и сметаной </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Открытые пироги со сметаной - мои самые любимые! Их можно печь в любое время года и с разными начинками! Это вкусные полезные пироги, а уж аромат, который они оставляют, заставит вас готовить их снова и снова Преимуществ у такого пирога несколько, во-первых, он быстро готовится и печётся, во-вторых, он полезен тем, что содержит небольшое количество сахара (в принципе, его можно тоже исключить и заменить фруктозой), в-третьих, он содержит большое количество фруктов/ягод, в-четвёртых, он очень сытный и один кусочек прекрасно может заменить завтрак или ланч! Один из таких пирогов вам уже знаком по рецепту миссис Пампкин - это «Цветаевский» яблочный пирог Признаюсь, я немного изменяю рецепт теста и заливки (не добавляю яйца), заменяю яблоки на другие фрукты или ягоды и получаю не менее вкусный пирог! Это ещё раз говорит о том, какой он неприхотливый Пробуем? Сегодня предлагаю вашему вниманию Пирог с черносливом и сметаной Для теста нам понадобится 200 г муки 100 г сливочного масла 6 столовых ложки ледяной воды Для начинки 250 г густой сметаны 250 г чернослива 4 столовых ложки сахара и пакетик ванильного сахара грецкие орехи и 1 чайную ложку орехового ликёра по желанию Для выпечки можно использовать форму от 20 до 24 см в диаметре - я использовала разъёмную форму с тефлоновым покрытием диаметром 20 см Готовим тесто   муку и масло рубим ножом (масло должно быть холодным), добавляем воды и быстро замешиваем </div> </div> Пирог с черносливом и сметаной <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/10110846/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Пирог с черносливом и сметаной</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Открытые пироги со сметаной - мои самые любимые! Их можно печь в любое время года и с разными начинками! Это вкусные полезные пироги, а уж аромат, который они оставляют, заставит вас готовить их снова и снова Преимуществ у такого пирога несколько, во-первых, он быстро готовится и печётся, во-вторых, он полезен тем, что содержит небольшое количество сахара (в принципе, его можно тоже исключить и заменить фруктозой), в-третьих, он содержит большое количество фруктов/ягод, в-четвёртых, он очень сытный и один кусочек прекрасно может заменить завтрак или ланч! Один из таких пирогов вам уже знаком по рецепту миссис Пампкин - это «Цветаевский» яблочный пирог Признаюсь, я немного изменяю рецепт теста и заливки (не добавляю яйца), заменяю яблоки на другие фрукты или ягоды и получаю не менее вкусный пирог! Это ещё раз говорит о том, какой он неприхотливый Пробуем? Сегодня предлагаю вашему вниманию Пирог с черносливом и сметаной Для теста нам понадобится 200 г муки 100 г сливочного масла 6 столовых ложки ледяной воды Для начинки 250 г густой сметаны 250 г чернослива 4 столовых ложки сахара и пакетик ванильного сахара грецкие орехи и 1 чайную ложку орехового ликёра по желанию Для выпечки можно использовать форму от 20 до 24 см в диаметре - я использовала разъёмную форму с тефлоновым покрытием диаметром 20 см Готовим тесто муку и масло рубим ножом (масло должно быть холодным), добавляем воды и быстро замешиваем </div> </div>

Мамина Катя

25.05.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 2407

Комментарии ¹

Мои любимые рецепты 5673

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Пирог с черносливом и сметаной

Комментарии временно отключены

Открытая группа
7552 участника