Может ли постная выпечка быть вкусной? Конечно! Существует масса образцов постной выпечки, приготовленной без использования молока и яиц — багеты, караваи, кексы с ягодами, булочки с маком и изюмом, ягодные торты, медовики, пироги, ржаные караваи и т. д.
Попробуем раскрыть секреты постной выпечки. Главное здесь найти правильную замену сливочному маслу, молоку и яйцам. Например, существуют продукты и их сочетания, которые могут заменить яйца, и при этом вкус, внешний вид и качество выпечки не пострадают.
Итак, одно яйцо - это
-- 1 стол. ложка кукурузного крахмала, который нужно размешать до однородности в 2 стол. ложках воды и ввести в тесто.
-- 2 стол. ложки картофельного или кукурузного крахмала без добавления жидкости.
-- Половина размятого банана, 3 стол. ложки пюре из яблок, слив, тыквы, кабачков, абрикоса.
-- 2 чайные ложки разрыхлителя и столько же воды, в массу можно добавить 1 стол. ложку растительного масла.
-- 1 стол. ложки молотого семени льна и 2 стол. ложки горячей воды (лен замочить в воде до состояния геля).
-- 2 стол. ложки овсяных хлопьев, размоченных в воде.
-- 3 стол. ложки орехового масла.
-- 1/4 стакана тофу.
А мы готовим сегодня вкуснейшие "ПОСТНЫЕ РОГАЛИКИ С ОРЕХОВО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ" и 2 вида слоеного теста. Читать подробно
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
10 ошибок при оказании первой помощи, которые совершают почти все
(1)
draika
,
01.06.2021
-
Чем лечить ячмень на глазу у взрослого дома
(1)
Пани Тортински
,
11.02.2021
-
Хайлайтер что это такое и как пользоваться
(1)
Надежда
,
07.07.2020
-
Как правильно закусывать. Как закуской уменьшить вред от алкоголя
(2)
denwer12
,
28.05.2020
-
Секс после родов через сколько можно
(1)
draika
,
27.02.2020
-
Как преобразить любую вязаную вещь с помощью вышивки
(1)
draika
,
06.02.2020
-
Почему тупые люди так любят развивающие тренинги?
(1)
Fohat
,
24.10.2019
-
Луковая шелуха - это лекарство!
(1)
katze
,
25.09.2018
-
Чем заправить окрошку кроме кваса?
(1)
katze
,
11.07.2018
20250118151252