Сырные пещеры рокфора

Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире. Вы можете его не любить, но рокфор считается королем сыров и это очевидный факт.

Оригинальный рокфор производится в небольшой деревне на юге Франции Рокфор-сюр-Сульзон, близ которой находится массивное плато известняка. Постепенная эрозия создала природное чудо, сделав полую пещеру. Чем-то это даже напоминает сам сыр рокфор. В естественных известняковых пещерах темно и сыро. Влажность не ниже 90% делает их идеальным местом для созревания сыра с плесенью. Необходимая плесень-грибок Penicillium roqueforti, присутствует в грунте пещер. По легенде, пастух овечьей отары решил перекусить в прохладной пещере. Но увидел красивую девушку и побежал за ней. Вернувшись через несколько месяцев вновь на то же место, он обнаружил свой овечий сыр покрывшийся плесенью. Пастух рискнул попробовать еду и сыр ему понравился. Так и родился рокфор.

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +21	Как всё будет выглядеть в блоге: Сырные пещеры рокфора Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/12992574/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Сырные пещеры рокфора </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире </div> </div> Сырные пещеры рокфора <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/12992574/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Сырные пещеры рокфора</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире </div> </div>

aloisborman

13.12.2016

В избранное Пожаловаться Просмотров: 4233

Комментарии ⁶

Мир искусства, творчества и красоты 1755

Последние откомментированные темы:

Сырные пещеры рокфора

Комментарии временно отключены

Открытая группа
56193 участника