Всем добрый день!
Утро непременно будет радостным, а день добрым, если начать его с полноценного завтрака. Порадуйте своих домачадцев вкусным завтраком.
Вы умеете печь творожные блинчики, да еще с добавлением банана. Если нет, то обязательно научитесь, это не сложно, а как вкусно и полезно.
Рецепт совершенно несложный, творожные блинчики даже больше похожи на оладушки, но это зависит, большими вы будете их выпекать или маленькими. На вкус это совершенно не повлияет.
Необходимые продукты:
- 180 – 200 г творога
- 100 – 120 мл молока (зависит, какой будет у вас творог, сухой, рассыпчатый или влажный)
- 2 яйца
- 3 – 4 ст.л. сахара (много сахара не кладите, а то блинчики будут темного цвета)
- 150 муки
- 1 банан
- 1 ч.л. разрыхлителя
- растительное масло
Приготовление
Творог, чтобы был без комочков, пропустите через терку (это при необходимости).
Отделите в разные емкости желтки от белков, очень аккуратно, чтобы желтки не попали в белки.
Желтки добавьте в творог, перемешайте, а затем налейте молока, и размешайте, чтобы была однородная масса.
Банан почистите и пропустите через блендер, или хорошо разомните вилкой. Размешайте его с творожно – яичной смесью.
Просейте муку, добавьте сахар и разрыхлитель, если Вы любите корицу добавьте. Все перемешайте.
Творожную смесь и мучную соединяем.
Читайте также:"Выпечка из творожного теста"
Теперь белки взбиваем в крепкую пену (можно миксером или венчиком).
Взбитые белки аккуратно в несколько приемов, подмешиваем в тесто. Тесто для творожных блинчиков готово, пусть постоит минут 10.
Небольшой совет: хотите, чтобы у блинчиков был цитрусовый аромат, добавьте в тесто цедру апельсина или лимона.
Сковородку хорошо разогреваем, кулинарной кисточкой слегка смазываем растительным маслом и жарим блинчики с обеих сторон.
Подайте блинчики со сметаной или взбитыми сливками, с медом или вкусным сиропом и непременно с кружочками банана.
Читайте также:"Рулет творожный"
Если Вы умеете печь обычные блинчики, то по этому рецепту Вы без особых усилий приготовите творожные блинчики.
Приятного аппетита!
источник:http://podruchka.su/
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены