Слива необычна хотя бы тем, что в диком виде не встречается, Она появилась путём скрещивания алычи и тёрна около 2000 лет назад или ранее некоторые источники называют IV-VI вв. до н. э. в Древнем Египте. Интересно, что Алыча и тёрн прекрасно растут в диком виде, а слива - нет. Полезные свойства слив: употребление слив нормализует уровень холестерина в крови, слива особенно богата витамином Р и веществами Р-витаминного действия, которые укрепляют кровеносные сосуды и способствуют снижению кровяного давления. Сливы также содержат укрепляющие здоровье флавоноидные полифенольные антиоксиданты. Эти соединения действуют в качестве поглотителей свободных радикалов и реактивных форм кислорода, играющих определенную роль в развитии различных заболеваний и процессе старения. Не менее ценны и кумарины, которыми насыщена слива, они предупреждают появление тромбов и расширяют коронарные сосуды. Садоводы разных стран мира давно занимаются скрещиванием сливы с абрикосом. Такой гибрид принято называть плумкотом. Вкус плодов плумкота сладкий, иногда с приятной кислинкой. Аромат сильный, как у тропических фруктов. Употребляют плоды и в свежем виде, и в сушеном. А также в виде джемов, пастилы. Применяют их и для приготовления кондитерских изделии, компотов, вина. Другой гибрид- плуот. Мякоть у него очень сочная и сладкая. На вкус больше похож на абрикос, а на вид — больше на сливу. Гибрид богат витаминами разных групп. В плодах есть витамины групп А, В, С и клетчатка. Плоды гибрида сорта «Плуот» полезны для иммунной и нервной системы, а также для зрения.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Необычные природные явления
(1)
Alexstran
,
03.11.2015
20250220170557