Популярность вишни можно объяснить тем, что она очень вкусная, а также, её можно очень широко использовать. Вишню можно сушить, кушать свежей, варить из неё варенье, готовить различные джемы, вкусное повидло, конфитюр, сделать замечательный компот, вино, настойку и ликёр, а также использовать как начинку для пирогов и т.п. Лечебными свойствами обладают не только ягоды а и кора, корни, сок вишни, сухие плодоножки, листья, ветки, вишневый клей. Время сбора плодов, семян и плодоножек – июнь-июль, тогда, когда собираются созревшие плоды , а вот вети и листья– собирают в мае. Плодоножки сушатся обычным способом, при этом они должны сохранить зеленый цвет. Самыми полезными считаются свежие ягоды, а также выжатый из них сок. По своим лечебным свойствам вишнёвый сок признан лидером среди свежих соков. Научными исследованиями доказано, что в 200 мл вишневого сока содержится антиоксидантов в 25 раз больше, чем в других овощных и фруктовых соках. Его полезно пить при анемии (малокровии) благодаря тому, что ингредиенты, входящие в химический состав – железо, кобальт, магний, витамины и пигменты усваиваются легко организмом без побочных явлений. Вишневый сок полезен беременным женщинам – фолиевая кислота, содержащаяся в достаточном количестве, обеспечивает активную защиту плода от развития всевозможных патологий
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Необычные природные явления
(1)
Alexstran
,
03.11.2015
20250115051357