Много моркови в кексах, придаёт им естественную сладость. Несладкие кексы с морковью хорошо подойдут детям. Отличный рецепт полезных кексов для быстрой выпечки. Они идеальны для неожиданного визита гостей.
Ингредиенты:
Морковь - 4 штуки;
Мука - 300 грамм;
Куриные яйца - 3 штуки;
Молоко - 150 мл.;
Растительное масло - 100 мл.;
Сливочное масло - 50 грамм;
Сахар - 1 ч. ложка;
Соль - ½ ч. ложки;
Разрыхлитель теста - 2 ч.ложки;
Корица - ½ ч. ложки;
Мускатный орех - ¼ ч. ложки;
Приготовление:
Морковь можно приготовить заранее и тогда процесс готовки кексов ускорится.
Морковь помыть, очистить 3 штуки натереть на крупной тёрке, 1 тонко порезать колечками. Если морковь крупная. Колечки можно порезать на 4 части. Натёртую морковь потушить на сливочном масле до готовности 10 минут.
Кусочки залить кипятком и варить под крышкой на слабом огне 15-20 минут( зависит от толщины нарезки) Готовую морковь переложить на блюдо и дать остыть.
В муку всыпать все сыпучие ингредиенты, соль, сахар, разрыхлитель теста, и по желанию корицу и мускатный орех, всё перемешать.
Отдельно в миске соединить куриные яйца, молоко и растительное масло, хорошо перемешать, добавить охлаждённую морковь и ещё раз перемешать массу. Чтобы всё распределилось равномерно.
Готовой смесью заполнить формочки. Если формочки металлические, смазать маслом или применить бумажные заготовки для кексов.
Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут (всё зависит от технических возможностей духовки) готовить до золотистого цвета.
Готовым кексам дать остыть, вынуть из формочек и подать к столу.
Всем приятного аппетита.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Домашний творог без закваски, жира нет из Венгрии. Венгерский творог.
(1)
Людмил М.
,
25.05.2020
-
Готовим сладкие тарталетки со сметанным желе
(2)
Германия Россия Беларусь
,
27.03.2017
-
На какой диете можно эффективнее похудеть - на быстрой или длительной
(1)
Илларион Сигизмундович
,
31.03.2016
-
Шарлотка с апельсинами
(1)
Книгочей
,
07.11.2015
-
Пирог слоями с фаршем птицы, рисом, грибами
(2)
snip.psk
,
08.09.2015
20241129213419