Корзинки с заварным кремом и ягодами это очень вкусный и простой десерт. Его можно приготовить дома. Сделать очень вкусное песочное тесто, которое крошится и тает во рту. Заполнить нежным, прохладным кремом. И украсить яркими ароматными ягодами. Такие вкусные пирожные разбираются с блюда очень быстро.
Рецепт: Корзинки с заварным кремом и ягодами идеально сочетают вкус песочного теста, заварного крема и ягод. Лучше сочетаются с заварным кремом ягоды клубники или малины.
Крем: Молоко 300 мл., куриное яйцо 2 штуки; кукурузный крахмал 2 ст. ложки; масло сливочное 30 грамм; сахар ¾ стакана; сливки 100 мл.
Приготовление: В блендере измельчит муку с маслом и щепоткой соли. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар. Сметану и ещё всю смесь перемешать. Готовую смесь собрать в комок. Обвернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 1 час.
Тесто разделить на порции, каждую порцию раскатать в кружочек и выложить его в формочку. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.
В кастрюлю влить молоко и подогреть его. В отдельной ёмкости перемешать яйца, крахмал и сахар в однородную массу. В подогретое молоко влить смесь и постоянно помешивая подогревать на слабом огне до густоты нужной консистенции. Снять с огня, переложить в другую ёмкость, накрыть пищевой плёнкой и дать остыть.
Пока остывает молочная смесь, взбиваем охлаждённые сливки. В остывшую массу вводим сливочное масло и взбитые сливки, всё перемешиваем.
Для украшения: мороженные или свежие ягоды вишни и смородины по 200 грамм; апельсин 1 штука по желанию; готовое желе 1 пачка. Развести желе 1 стаканом горячей воды, добавить ягоды и дать остыть.
В корзиночку выкладываем крем, на крем ягоды с желе и украшаю апельсином. Ставлю в холодильник для застывания желе. Приятного чаепития!!! Смотрите видео. . .
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Домашний творог без закваски, жира нет из Венгрии. Венгерский творог.
(1)
Людмил М.
,
25.05.2020
-
Готовим сладкие тарталетки со сметанным желе
(2)
Германия Россия Беларусь
,
27.03.2017
-
На какой диете можно эффективнее похудеть - на быстрой или длительной
(1)
Илларион Сигизмундович
,
31.03.2016
20250228051138