Соль (натрий хлорид) абсолютно необходима нашему организму для нормального функционирования Натрий способствует выведению из организма избытка калия Баланс натрия и калия в обменном процессе жизненно важен Он поддерживает в организме нужное количество жидкости, стабильное состояние сосудов и, наконец, служит источником образования важного компонента желудочного сока – соляной кислоты Однако, все хорошо в меру. Избыток соли может привести к очень плачевным результатам. Поэтому бывают ситуации, когда необходимо соблюдать бессолевую диету.
Когда нужна бессолевая диета
Врачи-диетологи считают, что 10–15 г соли в сутки – вполне достаточно для человеческого организма (в жару требуется больше — 20 г). При этом большая часть натрия (75%) поступает из готовых продуктов, а 10% человек получает из сырых продуктов.
К примеру:
— ломтик белого хлеба – 150 мг натрия,
— тарелка консервированного супа – 800 мг,
— стебель сельдерея — 35 м,
— картофелина – 15 мг.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: