Яблоко – это действительно уникальный продукт, от которого может быть не только польза, но и вред для человеческого организма. Среди фруктов яблоко является очень распространенным продуктом, так как он практически целый год присутствует в нашем рационе питания. Яблоки употребляют в различном виде, например из них готовят компоты, которые содержат большое количество витаминов, варенье, джем, повидло, или же просто перерабатывают на сок. Польза и вред яблок уже долгое время обсуждается диетологами и врачами. Что же давайте попробуем разобраться, кому стоит, а кому нет употреблять в рацион яблоки, чтобы они приносили только пользу нашему организму.
Польза яблок. Какие витамины содержатся в яблоке
Многие слышали, что яблоко очень часто называют плодом здоровья — это действительно так, они содержат большое количество витаминов таких как С, В1, В2, Р, Е, в том числе марганец и калий. Также это один из легко устаивающихся источников железа. Яблоки используют не только для профилактики простудных заболеваний, но и для лечения тяжелых недугов как злокачественные образования. Достаточное количество калия помогают стабилизировать кровяное давление, ну а кальций необходим для укрепления зубной эмали и костной ткани. Не стоит забывать, что яблоки почти гипоаллергенные и их можно употреблять почти всем.
Клетчатка, содержащаяся в зеленых яблоках, долго усваивается и не дает долгое время ощущать чувство голода. Оно также содержит пектин, который поможет улучшить цвет лица и будет способствовать подливанию молодости и свежести кожи.
Польза запеченных яблок также велика, как и от сырых яблок, при термической обработки они не теряют большого количества полезных веществ. Не стоит забывать, что польза запеченных яблок тоже велика.
Вред яблок
Сейчас очень распространены яблочные диеты, благодаря которым эффективно сжигается лишний жир. И поэтому людям не стоит забывать, что находясь на такой диете из-за грубой клетчатки, которая находится в яблоках, может вызвать обострение колитов и спровоцировать нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Особенно вред яблок велик для тех, у кого гастрит или язва двенадцатиперстной кишки.
Рекомендуют употреблять зеленные яблоки, так как в них больше витаминов, нежели в красных. Тем, кто страдает на заболевания сердечно-сосудистой дистонии не рекомендуют кушать яблоки сладких сортов.
Яблочные косточки содержат большое количество йода и для того чтобы не навредить организму, рекомендуют употреблять не больше 5. Так как они содержат кислоту, которая для организма человека является сильным ядом. Если же ограничиться рекомендуемым количеством, то яблочные косточки наоборот будут полезными для организма.
Можно ли яблоки при гастрите?
При повышенной кислотности яблоки можно есть, только нужно выбирать сладкие сорта. Из-за содержания в яблоках таких витаминов как каротин, железо, марганец, калий и кальций их рекомендуют при кишечных инфекциях. При обострении гастрита в первую неделю следует кушать запеченные в духовке яблоки.
С помощью яблок можно улучшить здоровье и подлечить гастрит. Для этого нужно яблоки (лучше зеленые сорта) тщательно вымыть, очистить от сердцевины и натереть на терке. Натертые яблоки рекомендуется есть рано утром, так как в течение 4 часов до и после их приема нельзя ничего кушать и к 11 часам можно спокойно завтракать. Употреблять яблоки на ночь не рекомендуется, так как они способствуют газообразованию, что может ухудшить состояния. Первый месяц яблоки в таком виде нужно кушать ежедневно, второй месяц – 3 раза в неделю и в третий – 1 раз в неделю. Но все это должно быть скомбинировано с предписанной диетой, то есть исключить из рациона питания острую и соленую пищу, жирную, кофе, крепкий чай, свежий хлеб.
Полезные свойства яблок для похудения
Благодаря своим полезным свойствам яблока является основой различных диет, а также разгрузочных дней. Этот продукт позволяет не только эффективно снизить вес, но улучшить состояние здоровья. Чтобы не мучать себя строгими диетами и в тоже время добиться желаемого результата, нужно всего лишь включить яблоки в свой рацион питания и устраивать разгрузочные дни.
Диетологи рекомендуют съедать 2-4 яблока в день или выпивать 2 стакана свежевыжатого яблочного сока. В яблоках присутствует большое содержание витаминов, таких как (С, Е, G, каротин, витамины группы В и фолиевая кислота). Из-за содержания йода, рекомендуется съедать 5 -6 яблочных зернышек в день.
Чтобы снизить вес, следует 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни, а для профилактики будет достаточно 1 разгрузочный день в месяц. Но прежде чем вводить яблоки в свой рацион питания для снижения веса, нужно знать такие нюансы:
- Сначала нужно определить какие сорта яблок подходят именно вам, так как при язвенной болезни с повышенной кислотностью нельзя кушать яблоки кислых сортов, только сладких. А при пониженной кислотности уместны кислые яблоки.
- Натертые яблоки лучше усваиваются, но не снимайте них кожуру, так как под ней содержится большое количество питательных веществ.
- Лучше всего употреблять сырые яблоки или же после минимальной термической обработки.
- Если у вас отсутствуют противопоказания, то лучше всего использовать несколько сортов яблок для снижения веса.
Яблочная кожура, в чем заключается ее польза?
Яблоко – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который является незаменимым для нашего здоровья. И полезные свойства яблок всем уже давно известны. Но вот что касается кожуры яблок, действительно ли она так полезна? Ведь многие из нас сомневаются в ее пользе, стараясь тщательно счистить шкурку из яблока.
В кожуре яблок содержатся как нерастворимые волокна, которые выводят из крови излишки холестерина, так и растворимые, которые в свою очередь выводят холестерин из печени. Благодаря многочисленным тестам удалось выяснить, что оксиданты, которые содержатся в яблочной кожуре, способствуют замедлению роста раковых клеток.
Как хранить яблоки зимой
Безусловно, яблоки можно хранить всю зиму и в этом нет ничего сложного, главное выбрать нужный сорт, аккуратно снять их с дерева, и главное, создать подходящие условия для хранения.
Чтобы яблоки хорошо хранились, каждое из них рекомендуется протереть тряпкой, смоченной глицерином или же завернуть в тонкую бумагу. Лучшая емкость для хранения – это ящик или картонная коробка. Плоды нужно аккуратно уложить и пересыпать плоды опилками, песком, торфяной крошкой или стружками. При хранении яблок зимой нужно соблюдать некие правила: не хранить яблоки с сильно пахнущими продуктами, такими как лук и чеснок; влажность воздуха в помещении должна быть около 85-90%; температура во время хранения яблок должна быть около 0%.
Еще один способ хранения яблок – это хранить их в саду. Яма должна быть примерно 40-50 см в глубину, но также стоит учитывать климатические условия местности, так как от этого может зависеть глубина ямы. Яблоки нужно сложить в целлофановые мешки, крепко завязать и уложить на дно ямы, после чего яблоки нужно накрыть ветками ели или можжевельника, чтобы уберечь от грызунов и засыпать землей. И не забудьте сделать метку, например, поставить палку, в случае если вы забудете, где нужно копать.
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила группы от 01.05.2019. Авторам знать обязательно!!!
(5)
roshel
,
26.05.2020
-
Можно ли есть шоколад перед тренировкой?
(1)
Владимир Малянкин
,
18.04.2020
-
Деревенские шанежки
(2)
alexsa4kov
,
23.02.2020
-
Бисквитный Рулет с Творожным Кремом и Персиками
(2)
roshel
,
14.02.2020
-
Салат с брынзой и сметаной. Добавляем помидоры, перец с огурцом.
(1)
Genih
,
01.02.2020
20241201134813