1 пишет:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для формы 22 х 22 см.
Для теста:
Сливочное масло – 180 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Куриные яйца – 1 штука;
Сметана – 50 грамм;
Мука – 260 грамм;
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для заливки:
Творог – 300 грамм;
Сахар – 120 грамм;
Сметана – 150 грамм;
Куриные яйца – 1 штука;
Крахмал – 30 грамм;
Ванильный сахар – ½ ч. ложки;
Клубника свежая – 200 грамм.
Для посыпки:
Кокосовая стружка – 1 ч. ложка (по желанию)
Приготовление
- Ягоды помыть, отделить листочки и плодоножку и нарезать в зависимости от размера на 2 или 4 части.
- Подготовить заливку. В ёмкости соединить все компоненты заливки и перебить блендером в однородную массу.
- Готовим тесто. В ёмкости на слабой скорости миксером взбить мягкое сливочное масло, всыпать сахар и продолжать взбивать массу до кремообразного состояния. Затем добавить куриное яйцо и сметану, всё перемешать.
- Добавить порциями просеянную муку и разрыхлитель теста и соль. Перемешать массу.
- Форму 22 х 22 см, застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять.
- На тесто ровным слоем распределить клубнику.
- Клубнику покрыть слоем заливки и разровнять. Сверху по желанию присыпать кокосовой стружкой.
- Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-60 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
- Готовый пирог извлечь из формы, дать остыть на решётке, порезать на порции и можно подавать к чаепитию.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Полезные свойства лука для здоровья — или 6 очень важных причин есть больше лука
(1)
Волк-одиночка
,
25.02.2022
-
Идеальный десерт. Ешь и худей! Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой
(1)
Mila Dnich
,
25.08.2021
-
Куриные отбивные
(1)
Светлана СС
,
27.05.2021
-
Салат "Фельдмаршал Кутузов"
(2)
Волк-одиночка
,
02.06.2020
20241120091738