Окунитесь в мир экзотики и сварите японский рыбный суп. Очень оригинальный и вкусный. А главное, не похожий ни на один из рыбных супов. Суп стоящий, получите массу удовольствия и от приготовления, и от незабываемого вкуса. Приятного аппетита.
Рецепт и приготовление:
1. Моем головы рыб под проточной водой и очищаем их от жабр. Водоросли замачиваем в воде. Это очень важно, если оставить жабры, то бульон будет горький на вкус и не прозрачный.
2. Далее заливаем подготовленные головы водой, добавляем нарезанный тонкими кусками имбирь и комбу.
3. После того как бульон начнет кипеть необходимо уменьшить огонь, чтобы он не бурлил, потому что может стать не прозрачным. Варить бульон нужно без крышки около 30 минут.
4. Бульон готов, теперь его надо процедить в другую кастрюлю, при этом имбирь и водоросли стоит выбросить.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Полезные свойства лука для здоровья — или 6 очень важных причин есть больше лука
(1)
Волк-одиночка
,
25.02.2022
-
Идеальный десерт. Ешь и худей! Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой
(1)
Mila Dnich
,
25.08.2021
-
Куриные отбивные
(1)
Светлана СС
,
27.05.2021
-
Салат "Фельдмаршал Кутузов"
(2)
Волк-одиночка
,
02.06.2020
-
Детская мода от Dolce & Gabbana
(1)
friendly
,
01.12.2017
-
Как приготовить на обед вкусный картофельный суп-пюре
(1)
Стерлядка
,
26.08.2017
20250123030350