Источник рецепта: фильм «Следствие ведут знатоки»
Состав на 12 порций:
Хлеб чёрный (ржаной) для тостов — 24 (48) тоста.
Филе селёдки слабосолёной — 0,75 кг.
Картофель отварной в мундире (размером с куриное яйцо) — 12 шт.
Перец болгарский (очень крупный) — 3 шт.
Помидоры свежие (размером с куриное яйцо) — 12 шт.
Огурцы солёные (маринованные) «Пикули» — 36 шт.
Яйцо куриное варёное вкрутую — 12 шт.
Масло сливочное — 0,25 кг. (1 пачка);
Лук зелёный — 1 пучок;
Чеснок — 24 зубчика;
Укроп — 1 пучок;
Петрушка — 1 пучок;
Соль — 0,25 ч. л.
Перец чёрный молотый паприка — по вкусу.
Приготовление:
Картофель и яйца отварить в мундире, остудить, очистить, и отложив в сторону половину яиц, слегка измельчить в блендере с селёдкой, чесноком, половиной данного по рецепту укропа и половиной данной по рецепту петрушки.
Добавить в процессе измельчения половину данного по рецепту масла, соль и пряности. Закончив измельчение добавить некрупно порезанную половину данного по рецепту зелёного лука и тщательно всё перемешать.
Хлеб слегка обжарить без масла, затем намазать на них оставшееся масло и выложить ровным слоем селёдочную массу,
Огурцы разрезать вдоль на 3 части, а помидоры и оставшиеся яйца порезать кольцами толщиной в мизинец посыпать полученные бутерброды мелко нарезанной половиной оставшейся зелени и накрыть овощными и яичными кольцами.
По желанию прикрыть всё вторыми ломтями хлеба, выложить на блюдо для подачи, украсить сверху остатками зелени, и вынести к столу.
Среднее время приготовления блюда с нуля при условии самостоятельной очистки сельди от костей — 1час 55 минут, время приготовления из готового филе — 35 минут.
|
Примерная калорийность рецепта. |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калории |
|
Общая калорийность продуктовой закладки: |
380.56 |
415.67 |
882.66 |
8885.92 |
|
Калорийность 100 граммов готового блюда: |
6.25 |
6.82 |
14.49 |
145.87 |
Расчёт калорийности блюда произведён на калькуляторе сайта «Калоризатор.ру» — https://www.calorizator.ru/recipe
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Полезные свойства лука для здоровья — или 6 очень важных причин есть больше лука
(1)
Волк-одиночка
,
25.02.2022
-
Идеальный десерт. Ешь и худей! Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой
(1)
Mila Dnich
,
25.08.2021
-
Куриные отбивные
(1)
Светлана СС
,
27.05.2021
20241226212710