Блюдо придумано в 1989-м году, к "кулинарному утреннику" для первоклашек в дочкиной школе.
Состав (на 3 порции): Яйцо куриное (варёное вкрутую) — 9 шт. Огурцы маринованные «пикули» — 18 шт. Зелёный горошек — 6 ст. л. Майонез, томат-паста — по 2,5 ст. л. Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 1 пучок; Петрушка — 0,5 пучка; Соль — 1,5 ч. л. Перец чёрный молотый — 0,75 ч. л. Паприка молотая — 1,75 ч. л. Лимонный сок — 0,5 ч. л.
Приготовление: Яйца аккуратно очистить от скорлупы срезать верхушки и вынув желтки не повреждая остального белка измельчить их с чесноком, половиной укропа, солью, лимонным соком и пряностями. Половину огурцов порезать мелкими (с горошину) кубиками, смешать с 3 ч. л. зелёного горошка, а затем добавить смесь к желткам тщательно перемешав. Добавить к общей массе смесь томат-пасты с майонезом всё тщательно перемешать и плотно нафаршировать массой белки, выкладывая нафаршированные яйца в посуду для подачи, прикрепить срезанные верхушки яиц в виде «ушек», украсить оставшимся зелёным горошком, оставшимися огурцами, а также оставшимися веточками укропа и петрушкой, заправить соусом «Провансаль» и вынести к столу.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Полезные свойства лука для здоровья — или 6 очень важных причин есть больше лука
(1)
Волк-одиночка
,
25.02.2022
-
Идеальный десерт. Ешь и худей! Запеченные яблоки с начинкой из творога c меренгой
(1)
Mila Dnich
,
25.08.2021
-
Куриные отбивные
(1)
Светлана СС
,
27.05.2021
-
Салат "Фельдмаршал Кутузов"
(2)
Волк-одиночка
,
02.06.2020
20250206210230