Ингредиенты:
Мука – 300 г
Разрыхлитель теста – 1 ½ ч. л.
Сахар – 1 стакан ( ½ стакана в тесто и ½ стакана в начинку)
Ванилин – 2 г
Сметана – 400 г
Яйцо – 5 шт. (1 шт. в тесто и 4 шт. в начинку)
Масло сливочное – 200 г
Приготовление:
Ледяное масло натереть на крупной терке. Добавить сахар, яйцо, просеять муку с разрыхлителем. Pуками замесить песочное тесто, скатать его в шар. Готовое тесто охлаждать не требуется, что позволяет сократить время приготовления.
Разъемную форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом. Тесто раскатать толщиной 0,5 см и с помощью скалки, перенести в форму. Распределить по форме, сделав высокие бортики (примерно 6-7 см). Это важно, так как начинка во время выпечки поднимается.
Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности. Bылить на тесто, должно получиться так, что бортики на 2-3 см будут выше, чем начинка.
Выпекать 45-50 минут при температуре 180° C.
Вкуснее всего он становится после охлаждения в холодильнике... Готовый пирог можно украсить ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!
Дорогие друзья вступайте в нашу группу
Лайфхаки или хитрости жизни
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Сядьте, а то упадете от смеха. Лучшее в сети.
(1)
алёнаа
,
19.09.2017
-
Чкалов 2 на реактивном самолёте
(2)
%%
,
14.06.2017
-
Неизвестная история. Операция на самом себе
(1)
dobryak
,
27.05.2017
-
Химия тела или как насытить организм природными супер витаминами
(1)
Моцарт
,
18.02.2017
-
Зимние напитки без акоголя
(1)
Моцарт
,
16.01.2017
-
Фотоочерк "Как живёшь деревня?"
(1)
mng52
,
12.01.2017
-
Чем выгоден 6 часовой рабочий день
(1)
Antuan1
,
12.01.2017
-
Хрустящие маринованные огурчики за 15 минут
(1)
Golileo
,
06.01.2017
-
Картины могут расти
(4)
поля05
,
21.12.2016
-
Конструкторы людей будущего
(1)
Golileo
,
18.12.2016
20250206003759