пишет:
Маринад с красным вином и лимонным соком сделает говядину сочной и ароматной.
Говядина — достаточно жесткое мясо, поэтому на шашлык необходимо выбирать лучшие части, например, вырезку. Хорошо, если мясо будет с прослойкой жира, тогда шашлык получится сочнее.
Сделать мясо мягким и нежным поможет маринад с красным вином и соком лимона. Вино и сочный лимончик промаринуют мясные кусочки и будут удерживать его соки внутри во время жарки.
Не забудьте подать к шашлыку красное вино или более крепкие напитки.
Ингредиенты:
вино красное — 1 стакан
сок лимона — 1/4 стакана
масло растительное — 1/4 стакана
чеснок — 2 зубчика
соль, перец, приправы
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Уха с лососем.
(1)
La-Minute
,
22.09.2015
-
Салат «Гнездо глухаря»
(1)
La-Minute
,
18.08.2015
-
Паштет в мультиварке
(1)
Мария К.
,
26.11.2014
20241130144044