| Вариантов этого популярнейшего блюда великое множество, но смысл его в любом случае один и тот же: это пирог с сыром. Горячий и необыкновенно вкусный |
| Время приготовления : 3 часа |
| Количество порций : 10-12 штук |
Вам понадобится :
- 800-1000 гр. муки,
- 500 гр. мацони,
- 200 мл молока,
- 1 яйцо,
- 100 гр. сливочного масла,
- 150 мл растительного масла,
- 10-12 гр. сухих дрожжей,
- сахар,
- соль
Для начинки :
- 1 кг имеретинского сыра,
- 1-2 яйца,
- 50 гр. сливочного масла,
- 1 желток,
- 1 ст. ложку сметаны и масло для смазывания
Приготовление :
1 . Разведите дрожжи в теплом молоке с сахаром и дайте им запениться. Просейте 800 гр. муки с солью горкой, сделайте углубление, влейте дрожжевую смесь, добавьте мацони и растопленное масло, вбейте яйцо и начните замешивать тесто.
2 . Подливайте в тесто растительное масло по мере вымешивания. При необходимости добавьте еще муки - тесто должно быть мягким, эластитчным и не липнуть к рукам. Дайте подняться в теплом месте, 2 часа. За это время один раз обомните.
3 . Натрите сыр на крупной терке, добавьте яйцо и вмешайте размягченное сливочное масло.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Самые нежные рыбные котлеты из мяса щуки
(2)
Web-ресторан
,
05.09.2021
-
Самые тонкие блины с начинкой в масленичную неделю!
(1)
Web-ресторан
,
10.10.2020
-
Судак запеченный в фольге с овощами
(1)
Web-ресторан
,
10.10.2020
-
Тем, кто продвигает сайты в социальной сети «Мир Тесен». Важно! *
(3)
nikovera
,
02.11.2019
-
Шоколадный десерт *
(1)
domovik
,
17.12.2016
-
Простое домашнее печенье на Новый год *
(1)
domovik
,
17.12.2016
-
Блюда из арбуза*
(5)
достали
,
05.04.2015
-
Тартар лососевый
(1)
достали
,
05.04.2015
20241227171223