Замечательная закуска за 6 часов.
Ингредиенты:
- Свежемороженная сельдь – 2 большие
- Сметана -250 гр.
- Лавровый лист – 3 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Перец горошек – 10 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Соль – 3-4 ч.л.
Приготовление:
1. Сельдь размораживаем и разделываем на филе: снимаем кожу, разделяем пополам и вынимаем кости. Нарезаем сельдь на кусочки шириной 3 см.
2. Лук нарезаем тонкими кольцами.
3. Горошины перца немного раздавить ложкой.
4. Готовим заправку: смешиваем сметану, масло и соль (лучше брать крупную), все тщательно перемешиваем.
5. В глубокой миске слоями выкладываем кусочки сельди, далее лук, 1 лавровый лист, несколько горошин перца и немного распределяем смесь из сметаны. Продолжаем пока не закончатся кусочки сельди.
6. Миску накрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться на 6 часов.
По такому методу можно приготовить и маринованную скумбрию.
Приятного аппетита!!!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены