Ингредиенты:
- Шампиньоны — 16 шт.
- Сулугуни или адыгейский сыр — 100 гр.
- Ветчина — 100 гр.
- Петрушка — несколько веточек
- Яйцо — 1 шт.
- Мука и панировочные сухари
- Соль, перец молотый по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны промываем, сушим, отделяем ножки от шляпок.
2. Ветчину мелко нарезаем, сыр протираем на терке. Перемешиваем.
3. Заполняем шляпки грибов начинкой, сверху добавляем немного петрушки.
4. Готовим к жарке: по две шляпки объединяем вместе и для закрепляем зубочистками.
5. В одну миску разбиваем яйцо, солим, перчим, хорошо перемешиваем. В две другие насыпаем муку и панировочные сухари.
6. Отправляем поочерёдно шляпки грибов в яичную смесь, затем в муку и сухари.
7. Обжариваем до золотистой корочки на сковороде в большом количестве масла. Выкладываем на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
Подавать можно горячими и холодными.
Приятного аппетита!!!
Сырные шарики Закуска с копченой рыбой Закуска из крабовых палочек
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Комментарии временно отключены