пишет:
Далеко не всякий отваренный, а затем протертый или размятый картофель можно назвать картофельным пюре. Как правильно приготовить это вкусное и полезное блюдо?
Выбор картофеля
Совершенно верно, приготовление картофельного пюре невозможно без правильного выбора исходного сырья.
Выбирая между молодыи и зрелым картофелем свой выбор остановите на последнем. Сахар в таком картофеле полностью превращен в крахмал, поэтому пюре из него будет питательным, разваристым и вкусным.
Молодой же картофель лучше не использовать для приготовления... Далее
![]()
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы: