пишет:
Соус тартар способен сделать любое блюдо изысканным и оригинальным. Так почему бы не приготовить его самим вместо того, чтобы покупать готовый соус в магазине?
Чем заменить каперсы
В классический рецепт соуса тартар обязательно входят каперсы – нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника.
В сыром виде они несъедобны, зато маринованные или консервированные с уксусом и солью имеют пикантный, немного острый, слегка терпкий вкус, напоминающий черный перец или горчицу.
Если попытки найти этот заморский продукт в магазинах не увенчались успехом, не расстраивайтесь – для приготовления соуса вместо каперсов можно смело использовать маринованные... Далее
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: