Гороховый суп с копчеными ребрышками

Давно хотелось бобовой похлебки, но как-то не попадалось подходящее для нее мясо, и вот теперь есть отличный кусочек. Как варить гороховый суп с копчеными ребрами, чтобы было не очень долго и без особых заморочек, а получилось вкусно и наваристо - именно это в сегодняшнем рецепте. Основа блюда – свиное мясо и высушенные желтые половинки представителя бобовых.

Горох - растение неприхотливое, выживает на любых почвах (и даже в условиях невесомости на космической станции), поэтому выращивают его практически во всем мире. А суп гороховый - блюдо древнее и готовится в разных странах и в разных вариациях. У меня будет варево по немецкому типу, с использованием корня сельдерея.

Приготовление горохового супа с копчеными ребрами

Нам потребуется:

Копченые ребрышки - 500 г
Горох лущеный - 350 г
Морковь - 2 шт средн
Лук репчатый - 2 маленькие головки
Картофель - 2 клубня
Сельдерей корень - 50 г
Растительное масло для зажарки
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу
Сухарики - по вкусу

Приготовление:

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Гороховый суп с копчеными ребрышками Давно хотелось бобовой похлебки, но как-то не попадалось подходящее для нее мясо, и вот теперь есть отличный кусочек Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/13074870/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Гороховый суп с копчеными ребрышками </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">    Давно хотелось  бобовой похлебки, но как-то не попадалось подходящее для нее мясо, и вот теперь есть отличный кусочек </div> </div> Гороховый суп с копчеными ребрышками <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/13074870/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Гороховый суп с копчеными ребрышками</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Давно хотелось бобовой похлебки, но как-то не попадалось подходящее для нее мясо, и вот теперь есть отличный кусочек </div> </div>

alisager

04.01.2017

В избранное Пожаловаться Просмотров: 196

Комментарии ⁰

Кулинарный практикум 394

Последние откомментированные темы:

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Комментарии временно отключены

Открытая группа
13513 участников