пишет:
Чеснок имеет ярко выраженный вкус, а если добавить немного его в томатный сок, то смесь будет иметь красивый цвет, необычный привкус и аромат. Тем, кто любит ярко выраженный вкус напитка, обязательно, нужно приготовить напиток по такому рецепту. Специи придают смеси необычный вкус и аромат. Этот рецепт рассчитан на большое количество конечной продукции, так за один день можно приготовить большое количество закруток.
Необходимые ингредиенты:
- Помидоры – примерно 11 кг;
- Сахар – 400-700 гр;
- Красный перец молотый – 0,5 ч. ложки;
- Гвоздика – 10 штук;
- Соль – 150-200 гр;
- Уксусная эссенция – 1 столовая ложка;
- Свежий чеснок – 2-3 дольки;
- Корица – 3 чайные ложки;
- Мускатный орех – 1 щепотка.
Заготовка томатного сока на зиму со специями:
- Томаты помыть, удалить ненужные плодоножки, нарезать кусочками и пропустить через соковыжималку;
- Смесь перелить в кастрюлю и нагреть до кипения, после этого, смесь необходимо уваривать в течение получаса;
- Затем можно добавлять подготовленные специи, сахар, соль рекомендуется добавлять по своему предпочтению;
- Смесь нужно помешивать до растворения сахара и соли, затем варить напиток еще около 10 минут;
- Готовую смесь, необходимо в горячем состоянии разлить по емкостям, которые предварительно стерилизованы;
- Банки сразу закрыть крышками.
Источник: Рецепты томатного сока на зиму
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Императорский десерт: классический рецепт сухого торта Наполеон
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Вкусные блинчики
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Рецепт печенья «Мамино чудо»
(1)
edit53
,
10.12.2021
-
Кролик тушеный в утятнице с интересным набором овощей.
(1)
NADIN415
,
09.01.2021
-
БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ
(1)
NADIN415
,
22.11.2020
20250130024822