ИНГРЕДИЕНТЫ: Форма диаметром 21 см.
Для теста:
Мука – 250 грамм;
Масло сливочное – 100 грамм;
Творог – 200 грамм;
Сахар – 100 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки (СО);
Крахмал кукурузный – 20 грамм;
Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки.
Для начинки:
Яблоки – 400 грамм (2 штуки);
Сок лимонный – 1 ст. ложка;
Сахар – 1 ст. ложка;
Корица – 1 ч. ложка.
Сахарная пудра – 2 ч. ложки;
Масло сливочное – 5 грамм (для смазывания формы)
Мука – 1,5 ч. ложки (для посыпки формы)
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
- Перетереть в крошку просеянную муку с охлаждённым сливочным маслом.
- Добавить протёртый через сито творог, сахар, куриные яйца, крахмал и разрыхлитель теста, замесить тесто. Завернуть в плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
- Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, порезать ломтиками. Добавить лимонный сок, перемешать, присыпать сахаром и корицей, снова перемешать.
- Тесто разделить на 2 части. Одну часть распределяем на дно формы, которую нужно застелить пергаментом, а бортики смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
- На тесто равномерно выложить дольки яблок.
- Яблоки покрыть второй частью теста.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут. Выпекать до румяного цвета.
- Готовому пирогу дать остыть 10-15 минут, извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой, порезать на порционные кусочки и подать к чаю. Приятного чаепития!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Оценка недвижимого имущества, бизнеса, поддержка юрисконсульта
(1)
Алекс-Бизнес-Прогноз
,
13.02.2021
-
Правила группы
(1)
Web-ресторан
,
25.06.2017
-
Рецепт как приготовить вкусную закуску из сельди.
(2)
reksdog
,
11.06.2016
-
Как приготовить бешбармак. Классический рецепт бешбармака
(1)
Михаил Левитин
,
03.05.2016
-
Вкусная овсянка
(1)
Ольга Чепура
,
05.02.2016
20241125045409