пишет:
Говяжья печень, в отличии от куриной, более плотная, чтобы паштет получился нежный, воздушный, есть некоторые тонкости приготовления. Так например, я ложу лука больше, чем в паштет из куриной печени. Для паштета из говяжьей печени нужны следующие продукты
- говяжья печень 500 граммов
- лук 3 шт.
- морковь 1 шт. среднего размера
- масло сливочное 75 граммов
- масло растительное 50 мл
- соль
- перец
- чеснок
- масло сливочное для рулета 150 граммов
Рецепт с пошаговым описанием и фото на сайте http://luxvkus.ru/pashtet-iz-govyazhey-pecheni/
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: