пишет:
При приготовлении дрожжевых манных блинов важно следить, чтобы жидкое тесто не перебродило, так как в нем созданы весьма благоприятные условия для развития дрожжей. Из перебродившего теста блины получаются бледными и кислыми.
Ингредиенты для манных блинов:
- половина стакана манной крупы
- 1 стакан муки,
- 25–30 г дрожжей
- 1/2 стакана молока
- 2 куриных яйца
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ст. ложки сахарного песка
- густое ягодное варенье (или джем) для начинки или помадки, растительное масло для жарки
- соль.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы: