Этот рецепт перетертых яблок на зиму – невероятно простой, но очень и очень классный. Такую заготовку удобно использовать зимой как готовую начинку для пирогов, рулетов или блинчиков, или просто смаковать к чаю.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 150 г сахара
- по желанию:
- 2 ч.л. корицы
- 1 горстка орехов
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Натираем их на крупной терке, добавляем сахар – здесь надо делать на свой вкус, поэтому сахара можно делать меньше или больше. Добавляем также корицы по вкусу, можно еще добавить измельченных орешков, а можно и немного лимонного сока вдусити. Делаем так, чтобы было вкусно.
Эту яблочную смесь тушим на среднем огне в кастрюле с толстым дном или на сковороде, время от времени помешиваем, чтобы не пристало ко дну. Как смесь изменится в цвете, хорошо прогреется, сахар растворится, тогда увидим, что яблоки готовы.
Подготовленные банки и крышки стерилизуем, выкладываем туда наши перетертые яблоки, закручиваем. Можно не закручивать, а накрыть пластиковой крышкой, но в таком случае нужно будет хранить эти яблоки в холодильнике. Приятного аппетита!
Источник: http://edatoday.ru/tertye-iabloki-na-zimy/
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Сырники пышные
(1)
Olga-S
,
05.08.2018
20250108075638