Белые грибы придают этому блюду неподражаемый аромат и делают его поистине шедевром кулинарного искусства!
Ингредиенты:
замороженные белые грибы - 450 г.
луковица - 2 шт.
морковь - 1 шт.
небольшой корень петрушки - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
гречневая крупа ядрица - 150 г.
веточки укропа - 2 шт.
соль и молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1) Грибы сложить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить на маленьком огне 1 час. Затем откинуть на дуршлаг, промыть, дать остыть и нарезать.
2) Луковицы очистить и крупно порубить. Морковь и корень петрушки тщательно вымыть с помощью щетки, очистить, затем натереть на средней терке или нарезать тонкой соломкой.
3) В большой сковороде нагреть растительное масло и обжарить подготовленные овощи до подрумянивания. Положить белые грибы, перемешать и готовить все вместе, помешивая, 10 минут.
4) Гречку перебрать и прокалить на сухой сковороде. В кастрюле довести до кипения 300 мл. воды, всыпать гречку, снова довести до кипения и варить до тех пор, пока вода не уйдет с поверхности.
5) Огонь выключить, кастрюлю плотно накрыть крышкой и оставить на горячей плите на 10-15 минут. Можно также убрать в предварительно нагретую до 180° и затем выключенную духовку.
6) Гречку переложить к грибам с овощами, перемешать и прогреть все вместе на маленьком огне. Посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол готовое блюдо украсить веточками укропа.
Приятного аппетита!
Смотрите также: Шпецле
Ссылка на источник: Гречка с грибами
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
-
Как сварить вкусный куриный суп с лапшой по домашнему
(2)
Елена36д
,
27.12.2019
-
Форшмак запеченный в духовке. Старорусский рецепт закуски.
(2)
snip.psk
,
05.11.2019
-
Тушеная курица с брокколи и морковью
(2)
MariLeVi
,
13.07.2019
-
Свекольник для похудения – любимый рецепт стройняшек
(1)
Борисовна Л.
,
14.06.2019
-
Рулет с маком или грецким орехом
(2)
AlexSoK
,
22.01.2019
-
Оригинальный и очень вкусный салат с селедкой на праздничный стол – пошаговый фото рецепт
(1)
Юлиана*
,
10.12.2018
-
Вкусные и простые бутерброды с красной рыбой на праздничный стол – пошаговый фото рецепт
(1)
Ипомея
,
28.11.2018
-
Пирог «Зебра»: 5 пошаговых рецептов кекса в домашних условиях
(2)
esttatvar
,
13.04.2018
20241231020615