Модератор пишет:
Потребуется:
- курица (1,5-1,8 кг)
- лапы курицы (15 шт)
- морковь
- луковица
- чеснок (4 зубчика)
- вода (5 л)
- соль
- специи
Варим в воде:
- части птицы (полтора килограмма)
- лапки (полтора десятка)
Три часа.
Прибавляем:
- луковица
- морковь
Варим час.
Прибавляем:
- чеснок (четыре зубца)
- специи, соль
Варим треть часа.
Мясо разбираем, бульон процеживаем.
Соединяем, охлаждаем.
Предлагается
Закуска из курицы, типа пастурмы
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы: