Модератор пишет:
Понадобится для 0,5 кг сыра:
- молоко (4 литра)
- пепсин (1,5 мл)
Этапы приготовления пятисот грамм сыра:
- нагреваем молоко (четыре литра, домашнего) до 35 градусов
- вводим пепсин (полтора миллилитра)
- размешиваем
- ждем сквашивания в нехолодном месте (1,5 часа)
Откидываем массу для стекания сыворотки.
Присолим.
Источник Домашний сыр «Адыгейский»
Предлагается
Творожный десерт со сметаной, фруктами
Напиток из кефира «Манго», дома
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы: