пишет:
Чечевица — травянистое растение, выходящее из семейства бобовых. Многим по вкусу эта крупа напоминает и горох, и фасоль.
Чечевицу разделяют на дикую и окультуренную. Также она бывает разных цветов, каждый из которых имеет свой химический состав.
При покупке следим, чтобы окрас зерен был равномерным, а размер одинаковым. Зернышки должны быть рассыпчатыми, без пятен и тем более плесени. Обязательно проверяем срок годности, следим за ним после покупки и храним крупу правильно.
Суп-пюре из чечевицы
Это рецепт быстрого и полезного первого блюда без мяса.
Ингредиенты:
- чечевица — 220 г или 1 стакан;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- болгарский перец — половина или четвертинка;
- чеснок — 1 зубчик (крупный);
- картофель — 1 шт.;
- растительное масло — 1-2 ст. л.;
- сливочное масло — 1 ч. л.;
- оливковое масло;
- вода — 1 л (кипяток);
- зелень (кинза + петрушка) — 1 пучок;
- лимон — 1 кружочек;
- соль, перец — по вкусу;
- зира — щепотка.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
-
Как сварить вкусный куриный суп с лапшой по домашнему
(2)
Елена36д
,
27.12.2019
-
Форшмак запеченный в духовке. Старорусский рецепт закуски.
(2)
snip.psk
,
05.11.2019
-
Тушеная курица с брокколи и морковью
(2)
MariLeVi
,
13.07.2019
20241115092317