В один прекрасный день Бубличкина, никогда до этого досыта не едавшая тартов и тарталеток, решила наладить собственное производство ентих десертов. Какие умозаключения у нее появились после нескольких удачных попыток? Во-первых, от начинки, безусловно, зависит многое, но далеко не всё. Во-вторых, именно тесто – основной компонент, без которого все эти вкусности были бы невозможны. Согласитесь, пройти мимо таких глубоких выводов никак нельзя. Так что присоединяйтесь, освойте базовый рецепт песочного теста Pâte Sucrée – мечту сладкоежек. Далее…
Ингредиенты
|
Продукты |
Количество |
|
Мука универсальная |
425 г (3 стакана) |
|
Масло сливочное несоленое |
225 г |
|
Сахарный песок |
170 г (3/4 стакана) |
|
Яйцо |
1 шт. (50 г) |
|
Яичный желток |
1 шт. (20 г) |
|
Соль поваренная |
8 г (1 ч.л.) |
|
Сливки жирные |
30 г (2 ст.л.) |
|
Ванильный экстракт |
15 г (1 ст.л.) |
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20250114161731