Предлагаю салат из кальмаров с овощами, который готовится просто, быстро, из привычных ингредиентов.
Салат из морепродуктов всегда обратит на себя внимание присутствующих за столом. Однако многие хозяйки считают подобные блюда сложными в приготовлении. В целом, с ними соглашусь. Конечно, из морепродуктов можно приготовить и более сложные блюда, как, например, Рис с ананасом и креветками или Фунчоза с морепродуктами. Но можно приготовить и такой салат из кальмаров, что называется «на скорую руку».
Салат из кальмаров с овощами состоит из таких компонентов:
- Кальмары, 300 г.
- Помидоры, 150 г.
- Лук репчатый, 30 г.
- Лук зеленый, 1 шт.
- Соус соевый, 3 ст. лож.
- Растительное масло.
Начнем процесс приготовления с кальмара… Мне с некоторых пор полюбилось мясо гигантского кальмара, именно его я и использовала в данном блюде. Если быть до конца точной, то использовала я мясо плавника гигантского кальмара. Подробнее о том, как его подготовить я уже писала здесь. В связи с тем, что такой продукт встречается далеко не в каждом магазине, с уверенностью заявляю, что для салата из кальмаров с овощами вполне подойдут и тушки обычных мелких кальмаров.
Итак, мясо кальмара нужно отварить не более 5 минут и остудить. После чего его следует порезать соломкой. Репчатый лук и помидоры следует нарезать так же. А зелень мелко порубить.
Теперь остается смешать все измельченные ранее ингредиенты вместе и лишь слегка посолить их. Можно добавить в салат из кальмаров с овощами черный молотый перец по вкусу. Не стоит сыпать много соли и перца, так как в качестве заправки для салата будет использоваться растительное масло и соевый соус, а последний, как известно, достаточно соленый, а в зависимости от вида и производителя, может отличаться и силой пряности. Масло и соус потребуется влить в самом конце приготовления салата, непосредственно перед подачей.
Заправленный салат тщательным образом перемешайте и сразу несите на стол. Если промедлить, то салат из кальмаров даст влагу, которая крайне для него не желательна.
Помотреть этот рецепт с пошаговыми фото процесса приготовления.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20241116053401