Свинина под клюквенным соусом. Обжаренные, затем запеченные в духовке куски мяса под сыром, грибным фаршем, политые клюквенным соусом.
Нам потребуется:
* 1-1,5 кг мякоти свинины,
* 200-250 г грибов - шампиньоны, вешенки (у меня были сушенные белые),
* 1-2 луковицы,
* 1-1,5 стакана клюквы,
* 1-2 ст. ложки сахара,
* 150-200 г сыра,
* растительное масло,
* соль и перец по вкусу.
Приготовление свинины:
Нарезать мясо на небольшие куски толщиной 1,5 см.
Отбить, сложить в посуду, посолить, поперчить.
Сыр натереть на терке.
Клюкву протереть с сахаром в блендере.
Грибы и лук нарезать, (сушенные грибы я предварительно замочила в молоке на 3 часа).
Обжарить лук, добавить грибы и жарить минут 10.
Нагреть масло на сковороде и слегка обжарить мясо с двух сторон.
На противень уложить мясо, посыпать натертым сыром.
Сверху уложить грибы с луком.
Затем полить клюквенным соусом.
Запекать в духовке, предварительно нагретой до 2000 минут 30.
Готовое мясо выложить на блюдо.
Подавать с запеченными в духовке овощами.
Приятного аппетита!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
-
Как сварить вкусный куриный суп с лапшой по домашнему
(2)
Елена36д
,
27.12.2019
-
Форшмак запеченный в духовке. Старорусский рецепт закуски.
(2)
snip.psk
,
05.11.2019
-
Тушеная курица с брокколи и морковью
(2)
MariLeVi
,
13.07.2019
20250222225029