Продолжается пост, и я предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо, тушенную фасоль с болгарским перцем и грибами.
Нам потребуется:
* 1 банка красной фасоли (400 г),
* 2 сладких разноцветных перца,
* 1 банка резаных шампиньонов (400 г),
* 1 упаковка замороженной целой зеленой фасоли (400 г),
* 1 средняя луковица,
* 2 зубчика чеснока,
* несколько веточек петрушки,
* 3 ст. ложки оливкового масла,
* соль и черный перец.
Приготовление фасоли с перцем и грибами:
Разрежьте сладкие перцы на четвертинки, удалите плодоножки, семена и перегородки.
Нарежьте мякоть вдоль тонкими полосками.
Лук очистите и измельчите.
Разогрейте в сковороде оливковое масло, положите лук и обжаривайте на среднем огне, часто помешивая, до прозрачности, примерно 5 минут.
Чеснок раздавите плоской стороной ножа, очистите, мелко порубите и добавьте к луку, обжаривайте примерно 1 минуту.
Положите сладкий перец, обжаривайте 3 минуты.
Грибы откиньте на дуршлаг, обсушите.
Добавьте грибы и зеленую фасоль (предварительно размораживать ее не нужно) в сковороду к пряным овощам, посолите, поперчите и обжаривайте на сильном огне до готовности, постоянно помешивая.
Красную фасоль, слив с нее жидкость, выложите к овощам, перемешайте, закройте крышкой и убавьте огонь до слабого.
Томите, не открывая, 5 минут.
Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду, перемешайте и снимите с огня.
Приятного аппетита!
http://gimaldi.ru/retseptyi/postnyie-blyuda/fasol-s-pertsem-i-gribami/#ixzz3x1YfFN2O
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
-
Вкусные бутерброды быстро просто. 7 быстрых рецептов на завтрак.
(1)
Ипомея
,
31.03.2020
-
Салат огурцы плавленый сыр. Добавляем картофель с яйцами.
(1)
Ипомея
,
29.12.2019
20250223110030