Да. у этой рыбы два названия. Хоть на вид она скромница, состоит в родстве с тунцом и вкус имеет вполне благородный.
СОСТАВ
Для рыбы
4 крупные скумбрии, готовые к обработке
2 ст. л. семян фенхеля
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1/2 граната, 300 мл. натурального йогурта
2 луковицы с зеленью, 4 веточки кинзы, петрушки
1/2 ч. л. кумина, острый перец
соль, молотый черный перец
1 ст. л. оливкового масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Кумин обжарить на сковороде без добавления жира. Кинзу, петрушку и лук вымыть и обсушить и мелко нарезать. Гранат разобрать на зерна и в небольшой миске подмешать в йогурт. Положить рубленый лук и травы, приправить солью, острым и черным перцем по вкусу,добавить кумин. Раиту хорошо перемешать, сбрызнуть оливковым маслом и до подачи на стол поместить в холодильник.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Засолка огурцов на зиму — простой рецепт
(1)
согласная
,
22.08.2016
-
Творожный кекс масло, лимон, изюм, сахар
(1)
Мария К.
,
21.08.2016
-
Творожные клецки суп из кабачка, сметана
(1)
Мария К.
,
21.08.2016
-
Азу по-татарски
(2)
mamasama
,
02.05.2016
-
Как приготовить сардины во фритюре по-алжирски
(1)
Мария К.
,
01.05.2016
-
Шешрянч-плов
(1)
Мария К.
,
25.03.2016
-
Гуляш из индейки с овощами
(1)
Мария К.
,
25.03.2016
-
ПОЛЬЗА КОНЬЯКА
(1)
Мария К.
,
21.02.2016
-
БРАГА ДЛЯ САМОГОНА ЗА ДВА ЧАСА
(1)
novak
,
21.02.2016
-
ДОМАШНИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
(1)
novak
,
21.02.2016
-
Творожные сырники с манкой
(1)
Мария К.
,
14.02.2016
-
Лечение суставов корнем лопуха
(1)
Мария К.
,
02.02.2016
-
Запеченная грудка индейки со сливочной подливой и клюквенно-гранатовым соусом
(1)
Мария К.
,
02.02.2016
-
Необычный рецепт свиных ребер
(2)
-
Кролик, тыква, брюква, тмин, яблоко, соус пряный
(3)
Мария К.
,
25.01.2016
20250320030217ser.saybr***@m*****.ru , 29.01.2016