пишет:
АНТРЕКОТ!!!! Перед нами продукт совершенный толстый, идеально сочный отруб отменной говядины, отставим эксперименты!!! Будем готовить классику.
СОСТАВ
1 антрекот на кости 1,2 кг. 500 гр крупной морской соли
2 веточки розмарина плюс для подачи
5 ст. л. оливкового масла соль тонкого помола, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Мясо вымыть, обсушить и выложить на большое глубокое блюдо. Добавить листики с двух веточек розмарина, аккуратно натереть мясо небольшим количеством соли тонкого помола, перцем и оливковым маслом. Оставить мясо при комнатной температуре на 5 минут. Духовку нагреть до 200 гр.
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: