Скажите, вы любите речную рыбу? Я очень люблю...Купила сегодня ну очень крупного белого амура почти 5 кило весом....разделала на 2 филе и задумалась. Вообще-то предполагалась рыба с овощами в сливках, но во-первых если приготовить всю, то получается многовато, а во-вторых бесподобные кусочки брюшка без единой косточки просто умоляли свернуть их в рулет. Немного фантазии и получились просто потрясающие рулетики с овощной начинкой.
Состав
- 2 филе амура с брюшка
- 1 морковка
- 1 луковица
- 3-4 шампиньона
- 1 столовая ложка крахмала
- приправа для рыбы или черный перец
- соль, растительное масло
Приготовление
Для начала, конечно нужно отрезать нужную часть рыбки. спинку я замариновала в соевом соусе, на коже брюшной части сделала острым ножом насечки и отбила кусочки, завернув в пищевую пленку. К моему удивлению они отбивались не очень охотно. Отбитые кусочки посолить и поперчить.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Засолка огурцов на зиму — простой рецепт
(1)
согласная
,
22.08.2016
-
Творожный кекс масло, лимон, изюм, сахар
(1)
Мария К.
,
21.08.2016
-
Творожные клецки суп из кабачка, сметана
(1)
Мария К.
,
21.08.2016
-
Азу по-татарски
(2)
mamasama
,
02.05.2016
-
Как приготовить сардины во фритюре по-алжирски
(1)
Мария К.
,
01.05.2016
-
Шешрянч-плов
(1)
Мария К.
,
25.03.2016
-
Гуляш из индейки с овощами
(1)
Мария К.
,
25.03.2016
-
ПОЛЬЗА КОНЬЯКА
(1)
Мария К.
,
21.02.2016
-
БРАГА ДЛЯ САМОГОНА ЗА ДВА ЧАСА
(1)
novak
,
21.02.2016
-
ДОМАШНИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
(1)
novak
,
21.02.2016
20241118055155